莲子很难煮熟，但是可以通过巧妙方法可以在15分钟左右煮熟。莲子如何煮烂方法一：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。方...

煮莲子的小窍门：莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。

莲子很难煮熟，但是可以通过巧妙方法可以在15分钟左右煮熟莲子如何煮烂方法一用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂方。1白莲...

莲子煮30分钟以上才能熟。莲子质地坚硬，煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。如果是使用...

2、莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着保存时间的延长还会越来越厚，所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话，可以先用热水烫一下，让它稍稍软化一下，这样才会比较好煮。

莲子煮半个小时能熟。莲子质地坚硬，煮莲子的话一般要煮半个小时才可以将莲子煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。

1、莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。2、莲子也称为...

莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着保存时间的延长还会越来越厚，所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话，可以先用热水烫一下，让它稍稍软化一下，这样才会比较好煮。

那将会熟的更快。2、用热碱水泡莲子也能够帮助莲子更容易煮熟，调制热碱水的时候一定要把握好比例，十克的碱放入一百克的热水中混合均匀，然后将莲子放入热碱水当中浸泡，等浸泡了一个小时左右会发现莲子出现了膨胀，用手...

这样可以让莲子更加熟软。总的来说，莲子的煮熟时间需要根据个人口感来确定，但是一般来说40-60分钟左右是比较合适的。在煮莲子的时候，我们还可以加入一些红枣、桂圆等配料，这样可以增加莲子的口感和营养价值。