不用洗了，这种黄豆不能吃。不能吃的，黄豆发霉会产生一种毒素叫做黄曲毒素，吃了会致癌。曲毒素（aflatoxin）是一种有强烈生物毒性的化学物质，常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生，如大米、豆类、花生等，有很...

尝试使用漂白剂和温水混合液。每3.8公升的水加入1杯漂白剂（约250毫升）。[1]用中刚性毛刷蘸一些漂白剂溶液，然后擦洗霉菌霉斑。之后需尽量弄干该处，因为湿气促进霉菌生长。至于难以触及的地方，你可以把漂白剂溶液放入小...

不能吃了，有毒。黄豆是特别容易发霉，而黄豆发霉之后是含有大量的黄曲霉毒素。其实黄曲霉毒素的主要成分是属于脂溶性的，并不是水溶性的，在水中的溶解度较低，裂解温度要达到280℃以上，水洗以及烹饪加工的温度不能够将其...

如果你那边天气比较潮湿的话你可以在放豆子的袋子里放上那种小袋的干燥剂或者是活性炭，时间出从的较长的话要经常换。已经发霉的豆子你最好把它摊开把发霉的跳出来，剩下晒晒闻闻有没有异味没有的话可以用。

2.当黄豆可以用手指捏碎时，捞起沥干水分，裹上面粉备用。3.在盒子里铺上干净的纸，然后把包好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里，封好。4.随时观察盒子里的豆子。5.当豆子由白色菌丝变成绿色霉菌时，说明豆子已经发霉了。(注:...

豆子发霉了肯定是不能吃的。而且，黄曲霉毒素很难通过日常生活中一些方法消除。黄曲霉毒素有两大特征。第一、难溶解于水。通过水洗、浸泡的方法很难把黄曲霉毒素消除。第二、耐高温，让黄曲霉毒素裂变需要达到280度，在...

霉豆子制作和发霉步骤如下：工具／原料：黄豆500克、面250克1、黄豆头天晚上洗净，泡一夜。早上泡发后，凉水入锅，水开后煮10分钟想吃硬一点的，煮开后再煮10分钟关火闷10分钟差不想吃面的一点的，再煮一会。2、煮...

发霉的黄豆不可以生豆芽，它已经有毒了，就是常见的黄曲霉素，黄曲霉素是容易致癌的物质，坚决不能让发霉的黄豆生豆芽。

做辣椒酱不要要把霉豆瓣上的霉灰洗掉。霉豆瓣上的霉灰是经过蚕豆去皮、筛选，然后发酵制作出来的，发酵出来的半成品就是霉豆瓣，这是制作辣椒酱的关键。辣椒酱主要功效：1.解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，...

黄豆在开水里煮烂，然后沥干水分，平铺，放在家里发霉，大概10天左右，霉到表层面都是一层黑色毛茸茸的霉点，然后倒入一个坛子，用适量的粗盐开水混合倒入坛中搅拌，之后天天大太阳晒，晒到酱黑色带有香味为止。里面还可以...