汤圆、锅包肉、红烧鲤鱼、酱猪蹄、杀猪菜、蒜泥白肉、炖大鹅、小鸡炖蘑菇、冰糖肘子、酱鸡爪子、红烧排骨、凉拌猪耳朵、大虾、烤鸡、皮冻、拔丝地瓜、饺子、春饼、粘豆包等。汤圆、锅包肉、红烧鲤鱼、酱猪蹄、杀猪菜、蒜泥白肉...

今天就给大家分享一些过年必做的菜。1.鸽蛋银耳汤食材：银耳(干)20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，芝麻5克。做法：将银耳用温水泡发洗净，撕成小朵，豌豆苗择洗干净，鸽蛋煮熟，去皮备用；...

凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆...

一、白斩鸡第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利。二、灯笼虾第一个正式菜，开门红，红红火火过大年。三、四喜丸子肉圆：寓意团团圆圆。四、酱牛肉酱牛肉寓意着牛气冲天。五、糖醋排骨糖醋排骨寓意着甜蜜亲情，甜甜蜜蜜。

如题，我想知道:过年吃什么菜?

过年菜肴有锅包肉、红烧鸡、清蒸鱼、白灼大虾、红烧鲤鱼、酱猪蹄、杀猪菜、蒜泥白肉、炖大鹅、小鸡炖蘑菇、冰糖肘子、酱鸡爪子、红烧排骨、凉拌猪耳朵、大虾、烤鸡、皮冻、拔丝地瓜、饺子、春饼、粘豆包等。过年美食有腊味、...

春饼:从头吃到尾,寓意有头有尾。福橘:橘谐音“吉”,寓意吉祥如意。鸡:谐音“吉”,寓意大吉大利。八宝饭:包含八种食材,象征五谷丰登和家庭美满。佛跳墙:福建名菜,食材丰富,制作复杂,寓意团圆和美满。糖醋鲤鱼:经典春节菜肴,寓意...

过年菜单推荐20个菜家常：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、凉拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蚝油生菜、红烧鲤鱼、羊肉汤。1、板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”...

1、过年都吃啥菜，过年必吃的菜有哪些1.鱼是我们过年的时候必须要吃的，寓意着年年有余，而且吃鱼不分地区，相当于南北通吃了，每家每户都会准备，准备的鱼的种类也不一样，吃法也不一样，有的是红烧，有的是清蒸...

一、糖醋里脊——红红火火糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了，外酥里嫩的肉条，裹着酸酸甜甜的糖醋汁，开胃下饭，而且外面裹着的番茄酱，颜色红亮，看着就非常喜庆，寓意着大家在新的一年红红火火。二、荔枝虾球——...