面包和馒头是不属于膨化食品的。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时...

根据产品的不同，膨化食品有以下三种类型：一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品；二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。1.主食类：烧饼、面包、馒头、...

如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品，而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度...

由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，而且膨化食品还分为：1、主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。2、油茶类：膨化面茶。3、军用食品：压缩饼干。4、凉糕，爆米花。5、冷食类：冰糕、冰棍的填充料。膨化食品...

膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。馒...

因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮...

旺仔小馒头是膨化食品吗属于膨化食品。其不宜过多食用，长期大量食用的话，会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足，若运动不足，还会造成人体脂肪积累，出现肥胖。而且小孩大量食用会影响正常饮食，导致多种营养素得不到...

不属于，比如馒头，醋为发酵食品，但不是膨化食品。发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品；而膨化食品多指以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织...

在GB17401-2003《膨化食品卫生标准》中按是否经食用油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍将膨化食品分为两大类：油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品，而雪米饼、小馒头、爆米花等则...

你好，炸馒头不是膨化食品。膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的...