1.新鲜淡黄色活茧蛹洗干净，加盐烧开约五分钟。2.取下沥干水分，凉一会儿。用剪子从正中间竖着裁开，取下里边灰黑色的硬芯。3.那样做的目地一是能够炸得更脆更酥，二是炸的情况下不易爆锅浅油。4.提前准备酥炸粉一...

1、准备用料：蝉蛹300克、植物油、盐、辣椒粉5克、孜然粉5克。2、把蝉蛹用清水洗洗，最好多清洗几次。3、捞起沥干水分，最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油。4、热锅凉油，油热7成，下...

具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1...

炸蚕蛹又香又脆方法如下：1、将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用。2、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分。3、锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中。4、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。蚕蛹简介：...

干煸酥蛹的做法茧蛹洗净，煮熟，煮老一点，方便用刀切开。记得煮好后，要过凉水！放凉后，用刀将茧蛹一分为二，切的时候不要用刀刃硬切，要将刀刃放在茧蛹上前后移动，有了均匀的开口后，一下切断即可，这样就不会切碎...

一.怎样炸蚕蛹主料蚕蛹500g辅料淀粉适量花生油适量椒盐适量步骤1.蚕蛹放热水锅中煮15分钟2.捞出控水3.每个蚕蛹用刀切两半4.准备淀粉5.把蚕蛹粘上淀粉6.锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥7.装盘撒点椒盐即可二.干煸...

油炸茧蛹做法原料：茧蛹脆炸粉油盐步骤：1.新鲜黄色活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。2.取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。3.这样做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的时候不容易爆锅浅...

方法：蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时，取出后沥干水分。之后起锅，锅中加入适量清水，大火烧开，之后将蚕蛹加入锅中，焯熟后取出，沥干水分。趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段，红辣椒切丝。另起一锅，热...

7.将茧蛹放入锅中翻炒，茧蛹已经是熟的了，炒两分钟就可以了，可能会有些干，可以沿锅边放一点水。8.最后放入香菜段翻炒均匀，炒至香菜略微变软快速出锅即可。9.一道又香又酥脆的干煸茧蛹就完成了。小贴士：炸茧蛹时...

1、蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。2、将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。3、煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。4、起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。5、...