扒皮的鱼是绿鳍马面鲀。扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科）Navodonseptentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。

扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀。扒皮鱼有数十种别称，在不同的地区有不同的叫法。在江浙一带叫它橡皮鱼、扒皮鱼；北方叫它面包鱼、皮匠鱼；北京市场上叫它孜孜鱼等。这种鱼是我国重要的海产经济鱼类之一，扒皮鱼在我国...

剥皮鱼，又叫马面鲀、马面鱼、皮匠鱼等。不是深海鱼，是一种近岸底层鱼类。

剥皮鱼扒皮鱼的学名绿鳍马面鲀，是非常重要的海产经济鱼类，其营养丰富，蛋白质含量高，微量元素也很多。

马面鱼。剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

剥皮鱼，又叫马面鲀、马面鱼、皮匠鱼等。不是深海鱼，是一种近岸底层鱼类。

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也...

1、龙利鱼俗称为板子鱼，是一种温暖性近海大型底层鱼类，终年在我国近海沿岸生活，该鱼粉白色的鱼肉食用时需要去皮。2、巴沙鱼为东南亚国家重要的淡水养殖品种，属于河鱼的一种，背部为灰蓝色，腹部为粉白色，食用时需要去皮。

各地俗称不同，海鱼耗儿鱼、扒皮鱼（一般红烧或油炸食之）学名单棘鲀科Monacanthidae马面鲀属（短角单棘鲀属）Thamnaconus鱼类下图为绿鳍马面鲀Thamnaconusmodestus...

无图不好分辨，可能是舌鳎科Cynoglossidae舌鳎属Cynoglossus鱼类下图为宽体舌鳎（粗体舌鳎）Cynoglossusrobustus，俗称龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼体极侧扁，似...