不好。生鸡蛋有感染沙门氏菌的风险，鸡蛋切记做熟再吃。以前在农村很多老人，很喜欢用开水直接冲生鸡蛋给孩子喝，认为生鸡蛋营养价值极高；还有很多人喜欢吃溏心鸡蛋，甚至是蛋黄一点都不凝固才好；还有些人喜欢用生鸡蛋黄...

(3)食用生鸡蛋可增加肝脏负担。大量未经消化的蛋白质进入消化道，发生，产生较多的有毒物质，给肝脏增加负担。(4)生鸡蛋难免有些病原体侵入，进入人体后，容易发生肠胃炎。鸡蛋煮熟或炒熟吃，营养丰富，易于消化，无病菌...

喝生鸡蛋对人体的健康并没有明确的好处，所以不建议随便的喝生鸡蛋。没有经过加热变性的蛋白质不容易被人体吸收，因为人的胃肠道经过进化，到现在只是对已经通过变性的，也就是经过烹饪加工的蛋白质才有吸收功能，生的蛋白质...

吃生鸡蛋的坏处1.营养物质得不到吸收生鸡蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能够与生物素相结合，不但把生物素变成人体无法吸收的物质，而且能使食物中的维生素B失去作用。2.不容易消化人体是靠胃蛋白酶和...

吃生鸡蛋易患传染性疾病，因为生鸡蛋中有大量的细菌，尤其是病鸡下的蛋。生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失。生物素不足可以影响人体对其他营养物质进行消化，...

鸡蛋生吃不可行。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补...

所以来说，生吃鸡蛋是不好的，最好还是选择煮熟了吃。生鸡蛋能吃吗生鸡蛋生吃是可以生吃的，但是不建议你这样做。生鸡蛋在生吃的时候虽然有润喉的作用，但是它却是不卫生的，在引起胃部的炎症，还有就是鸡蛋本身带有很大的...

还有，更严重的是，生吃鸡蛋也有可能会食物中毒，因为生鸡蛋里面可能含有沙门氏菌或肠出血性大肠杆菌等细菌，生吃的话，人休很容易受感染，从而引起食物中毒。另外，鸡蛋内通常是含有细菌的，因此蛋内容易变质，而这种变质是不...

1、会影响神经系统，导致食欲不振、消化不良、精神疲倦等症状；2、生鸡蛋中的营养物质不容易被人体吸收；3、生鸡蛋特别容易被细菌感染，对人体会造成不好的影响。所以要尽可能的吃熟鸡蛋。吃熟鸡蛋可以防治癌症、防止动脉硬化...

但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。所以，吃生鸡蛋无营养可言，又不卫生。建议不要吃生鸡蛋。