做法：1、鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。2、开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中。3、另做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。4、鸭掌放入凉凉的泡水中，...

1.准备材料请点击输入图片描述2.鸭掌洗净冷水下锅请点击输入图片描述3.焯水老出洗净请点击输入图片描述4.准备配料请点击输入图片描述5.老卤水请点击输入图片描述6.锅里放清水，放入配料（用纱布包起来比较好）...

步骤1.制作无骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨2.将无骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起3.锅里油烧开下土豆炸4.接到放入花菜炸。最后将炸好的菜捞出。5.在锅里剩下的油放入豆豉和豆瓣酱炒香6.放入洋葱...

做法1.鸭掌洗净去指甲，锅内烧开热水加入姜片和少许辣椒然后倒入洗好的鸭掌煮熟（注意不要煮太久）捞出冲洗一下。2.准备一盆冰水，将冲洗过的鸭掌马上放入冰水中浸泡半小时（这样做是为了使皮更脆更劲道）。3.准备一个...

准备新鲜鸭掌、桂皮、香叶、八角、胡椒、干辣椒、葱白、老姜、蒜头、生抽、老抽、料酒。2、鸭掌洗净放入高压锅，加入桂皮、香叶、姜、八角，加水没过鸭掌，放入适量料酒，开大火加热，待气压上来转小火压上3~5分钟即可。3、...

1.鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫2.炒锅烧热后放油，将焯过的鸭掌放入油中炸至鸭掌表皮起泡3.将炸过的鸭掌放入凉水中，冲去浮油4.锅中加清水后放入鸭掌，加姜、蒜粒、...

鸭掌去骨的视频鸭掌去骨的视频...鸭掌去骨的视频展开我来答分享微信扫一扫新浪微博QQ空间举报浏览1206次可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。鸭掌视频搜索...

鸭掌炒椒的家常做法1.鸭脚板洗干净2.切成小段3.油锅烧热4.把切好的鸭脚板倒进去翻炒5.菜叶微微变软，倒入辣椒6.一起翻炒片刻，放适量盐，翻炒均匀即可出锅

红烧鸭掌的做法1.准备材料2.将鸭掌减去趾甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水3.大火烧开，至鸭掌变色后捞出，用水洗净沥干待用4.净锅内放油。下入八角、桂皮、花椒、香叶以及步骤3的鸭掌5.翻炒几分钟出香味后下...

提示做法：1.青蒜择洗干净，切段。鸭掌下入加料酒、葱姜块及各种香料的沸水中汆6分钟左右，捞出待凉，去骨。2.将鸭掌反复冲洗后加碱面泡发，待完全泡发后捞出冲去碱味，加青蒜、盐、味精、芥末油、白醋拌匀即可。