1.形态学差异冰淇淋指的是硬冰淇淋(外表坚硬)，冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不...

1、冰激凌还是冰淇淋两者都可以，冰激凌一般指冰淇淋（食品）。2、从字面上看，冰激凌的“激”字，本有激烈、激动的意思，形容比较硬朗。“水”与“敫”联合起来表示“水从一个狭小的孔洞喷出，扩散到一个大范围空间”；“...

我们吃的冷饮叫“冰淇淋”。冰淇淋和冰激凌是有区别的，虽然两者都是冰做的，但是实际叫法却是不同的，很多人把这两种搞混乱了，如果是手工做的那就叫“冰激凌“，如果是机器做的那就叫“冰淇淋”冰激凌很早以前就有，由于...

1、冰激凌与冰淇淋没有区别，只是叫法上的不同。2、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。3、...

1、形状不同冰淇淋是指硬冰淇淋（外型硬实），冰激凌则是指软冰淇淋（半流固体型）。字面意思说，冰淇淋与冰激凌能够各自意味着硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同雪糕形状。2、制作方式不同冰激凌属于硬冰淇淋的性质，制作方式是将...

冰激凌只是商家制作的一个品牌。即冰激凌属于冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的冷冻食品。其大多数的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂，某些时候在天然成分之外，制造过程...

冰激凌和冰淇淋的区别如下：1、制作方式不同冰淇淋是冰淇淋原材料经混合、灭菌、均质、老化、凝冻等工艺而制成的体积膨胀的冷食食品，由于在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，而且软冰淇淋口感更加细腻柔滑、清爽、...

1、形态上的区别冰激凌指的是硬冰淇淋（外观坚硬），冰淇淋则指的是软冰淇淋（半流固态型）。2、口感上的区别从字面意思来看冰激凌含有更多水分，有着和冰淇淋相似的口味，但又有着冰棍的清凉口感。而冰淇淋为了保证奶油的...

首先，冰激凌和冰淇淋的口感不同。冰激凌更加软绵，更容易融化，而冰淇淋更加硬，更容易咬碎。冰激凌的口感更加清爽，而冰淇淋的口感更加香甜。其次，冰激凌和冰淇淋的成分也有所不同。冰激凌通常含有更多的水分，而冰淇淋通常含有...

一、形态不同冰激凌指的是硬冰淇淋，冰淇淋则指的是软冰淇淋。二者的理想温度不同，冰激凌的理想温度是华氏10度（－12.2摄氏度），这样的低温形成的冰激凌外观十分坚硬。二、制作方式不同冰激凌属于硬冰淇淋的性质，制作方式...