大蒜外形呈扁球形，有多层磷质表皮，里面果实分瓣，有7瓣左右。大蒜每个蒜瓣都有一层表皮，剥去表皮就是果肉，呈现白色。味道辛辣，是很好的调味品。它的根为须根，生长在约10厘米深的士层内。蒜是生活中常吃的一种作物，...

大蒜是多年生草本植物，人们食用的大蒜是其营养繁殖器官——鳞茎，每一个蒜瓣就是鳞茎上的一个鳞叶，在鳞茎的下面有根。鳞茎和根生长在土壤中（水培种植的话就在水中）。蒜苔、蒜苗（叶）长在地上。大蒜呈扁球形或短圆锥...

大蒜外形呈扁球形，有多层磷质表皮，里面果实分瓣，有7瓣左右。每个蒜瓣都有一层表皮，剥去表皮就是果肉，呈现白色。味道辛辣，是很好的调味品。它的根为须根，生长在约10厘米深的土层内。浅根性作物，无主根。发根部位为...

蒜头长绿芽，如果是在正常存放环境下发芽，长出来的绿心是蒜苗，可以吃，如果是在太阳光下面直射，里面发芽，外面也变绿了，就不能再食用了，因为产生了对人体有害的食物碱。

蒜头长芽还能吃吗营养专家表示蒜头长芽后还是能吃的。美国科学报导指出，蒜瓣久置后发芽，并不代表坏掉了，请千万不要丢弃。在蒜苗冒出来的第五天时，所含的抗氧化物达到最高峰，比新鲜蒜头所含的抗癌、抗老化的...

如题，我想知道:蒜头长芽了,还能吃吗?

可以吃的。不过一般蒜头长了青苗，蒜头就供给青苗养分，蒜头自身开始干瘪，营养就少了，倒不如把蒜头用土或用水栽上，能长出更多的蒜苗，用来炒菜也不错。

蒜头长根能吃的，大蒜发芽后蒜头里面营养少些而已，不会有毒性物质，大蒜发的芽长大了就是蒜苗了，根太硬咬不动，先把根切除了。【原料】鲜大蒜头500克，白糖100克，盐50克，醋225克。【制法】（1）将蒜头除去根须，剥...

一、土壤酸碱性过低或过高，造成蒜头发育不良。大蒜的土壤酸碱度要求PH值6.5~7.5之间比较合适。酸性强、碱性强都不合适大蒜的生长发育。如果土壤太酸，根系生长不良，根端变粗；如果土壤太碱，不仅蒜头个小，而且还独瓣蒜...

如果大蒜发了霉长了牙就不要吃了。如果没有发霉，正常的青绿色的芽发出来，还是可以吃的。