众所周知,海味如果被冷冻处理,会对口感产生很大的影响。新鲜的海蜇可以冷藏,但通常不建议这样做。若要长期保存海蜇,可采用腌、晒等方法保存。冰冻或海蜇都可以冷冻海蜇,只要冷冻时间太长,就会影响口感。若将海蜇头置于室温,...

市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。...

1、海蜇可以冷冻，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。2、海蜇买回来后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。3、若是放在室温下，建议新鲜的海蜇头多放盐，可能会加工成...

海蜇皮冷冻后只剩一层皮，可以用以下几个方法处理1，盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。2，搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中，浓度约为50%左右，泡15分钟左右，把盐水倒掉再换...

可以冷冻。海蜇的用量用法：取海蜇头用清水浸泡2~3d，每日换水，漂去盐矾，捞出，切碎，千燥备用。煎汤，30~60g，或用80℃水烫过或以姜、醋拌食。依个人口味烹调食用。食用凉拌海蜇时应适当放些醋。海蜇忌与白糖同腌...

下面为您解答这个问题，保存海蜇头方法：盐水明矾保存法。首先将盐和明矾用温水化开，随后将海蜇头浸泡在盐水中保存，需要用密封罐将其密封起来，这样可以保持海蜇头的新鲜性。

海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。海蜇能冷冻吗2如何挑选海蜇优质海蜇皮：应呈白色或...

1、盐水明矾保存购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存，具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开，然后把海蜇头放在里面的浸泡，它们之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸泡好...

海蜇可以冷冻的，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。海蜇应该如何保存方法一用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存...

你好，如果海蜇在零下保存是可以的，但如果冷冻久的话，会影响口感，咬不动，象皮筋，不会脆了。海蜇冷冻之前要清洗干净，是可以冷冻的，希望可以帮到你