制作泡菜步骤：1、首先准备一个泡菜坛子，泡菜坛子有大有小，有玻璃和瓷的，随便都可以。接着对坛子消毒，一定要保证坛子里面是干的没有水。2、准备要泡的菜，比如胡萝卜、西芹、豇豆，包菜等都可以。将这些菜都洗干净，...

1.泡菜坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子。2.泡菜坛子里面可以放入萝卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜最好切好后放入,放入前必须晾干水分。3.夏天温度太高应放入冰箱,冬天不能放在暖...

泡菜坛子的做法：准备一个泡菜坛子，彻底洗净，晾干。烧约半坛的开水，冷却后倒进坛子里，然后放三、四玫八角，三、四粒三奈，约三十粒花椒，十几粒胡椒，老姜一大块用刀拍破，红糖一两左右，半斤左右食盐（盐的量最终以...

选购最多的一般是1000斤-2000斤。2、家用泡菜坛子就要看自己家里有几口人、有多大的消耗量了。因为泡菜的原料很多种，例如白菜、萝卜、豇豆、辣椒、黄瓜等，因为每种原材料的泡制时间不同，所以所有原材料全部放在一个坛子...

一口老泡菜坛子制作新泡菜过程是把洗净蔬菜晾干，调制盐水溶液，取“老坛水”，以1：1的比例装进坛子。密封，在坛口浇上坛沿水，待5～7日后就可食用。这其中究竟发生了什么奇妙的过程？泡菜的时候，蔬菜中的糖被...

可以带一个泡菜坛子，不是危险品，都可以带上火车。泡菜的做法首先，我们要准备青菜，要准备萝卜，可以选择白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜、水萝卜都准备好，然后也可以准备卷心菜、小白菜、红辣椒、尖椒、生姜。这些都是...

遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。9...

酱油250克盐350克姜125克蒜125克味精50克白酒500克油125克醋750克食材5000克腌咸菜的做法1.先把食材准备好，洗干净（我准备的洋姜，胡萝卜）,控干水分请点击输...

10斤

第一步：准备坛子。做泡菜，首先得有坛子，现在市面上各种坛子林林总总，也有人用乐扣乐扣的保鲜盒，我觉得还是老式的陶土坛子看起来有感觉。这种坛子在市场上都能买到，买的时候注意检查有无裂缝，是否漏水。选好了坛子，...