芝麻酱干成块可以用开水泡一下搅拌搅拌就好了。一般芝麻酱结块一是时间长了，二是放的地方寒冷，如是第一种，即便如上处理了，也要尽快食用，不然很快还会油酱分离。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香...

放的时间过长导致变干

热干面的芝麻酱怎么调1、将芝麻用铜锅炒至微黄，然后晾凉，放入石墨中，磨碎。2、在碎芝麻中放入色拉油，搅拌均匀，可见热干面芝麻酱雏形。3、往芝麻酱中放入豆腐乳和绵白糖，然后再放入生抽搅拌均匀。4、最后放入适量的...

因为，芝麻酱的含水量是非常小的，含水越少，证明芝麻酱越纯！这样，一是便于保存，延迟油脂酸败的时间；二是容易磨细，观感好。那么加入少量水后为什么会变稠呢？那是因为蛋白质的物理性质所导致的结果，粉状的细小颗粒吸水...

因为海皇纯芝麻酱买回来不是让你自己吃的，而是要解开，就是加一些凉白开还有调味料比如酱油之类的，一起搅拌，把固体状的芝麻酱调和成比较顺滑的糊糊状，这样拿来拌面或者做火锅蘸料，味道都一流！

1、用料：馄饨适量、芝麻酱（可以用麻酱和花生酱混合）适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、温开水适量。2、芝麻酱加适量温开水和少许橄榄油稀释开。3、葱姜蒜切末备用。4、姜...

只要是纯芝麻酱的都好吃。如果芝麻酱很干了，加一点食用油来调和就可以了。

芝麻酱需要解（xie）开的，就是先弄出来干干的一坨，最好加一点盐，少少的，先尝试着加一点白开水，沿着一个方向搅拌，搅拌要十几下，均匀了之后，如果觉得还干，就继续加水，重复刚才的过程，搅拌刀均匀，如果还干，...

1、芝麻酱＋香油＋凉开水，然后用筷子用力搅拌，要往一个方向，迅速、用力，就可以了。2、首先在锅中倒入食油，烧热后倒入芝麻酱、料酒、盐、姜末、蒜末，炒香即可起锅待用。3、可做芝麻酱面：1.先把黄瓜切丝、香菜...

主料粉干80克辅料盐适量芝麻酱适量白糖适量香醋适量生抽适量黄瓜适量猪肉末适量步骤1.水先烧开，放入粉干煮。2.将花生酱用热水调开。3.加入适量的盐、白糖、香醋、生抽，调匀。4.黄瓜切丝。5.粉干...