将泡好的莴笋皮捞出，沥干水分，横着切成约1cm宽，4cm长的条状。将猪瘦肉切丝、用盐（2g）、老抽抓拌均匀，腌制5分钟。红泡椒、老姜切丝，青蒜切碎备用。大火烧热炒锅中的油（1汤匙，15ml），放入肉丝翻炒，至肉丝变色...

1、把莴笋皮制成香脆莴笋皮特别好吃，制作时需要准备莴笋皮四百克，食用油、剁椒以及盐和蒜末等调味料各适量，另外还要准备少量的姜末和鸡精。2、把莴笋皮取下来以后，切成细丝，然后把它放在小盆中加入淘米水或者淡盐水进行...

下锅开炒：油烧热，放入切好的肉，然后翻炒之前，加速度的放入盐（少量）、醋（更少量）、生抽（适量）、姜丝，然后开始翻炒，肉变色了，再放入辣椒翻炒几下，倒入主角“切成条的莴笋皮”，翻炒几圈后，加入剁辣椒、...

把皮削干净请点击输入图片描述切成长条请点击输入图片描述撒上25克到30克的盐，不用担心太咸，因为腌出的水分会带走很多盐，把莴笋翻拌均匀，腌5到6小时请点击输入图片描述晚上的时候已经腌出了很多水分，一大盆...

1、把莴笋皮制成香脆莴笋皮特别好吃，制作时需要准备莴笋皮四百克，食用油、剁椒以及盐和蒜末等调味料各适量，另外还要准备少量的姜末和鸡精。2、把莴笋皮取下来以后，切成细丝，然后把它放在小盆中加入淘米水或者淡盐水进行...

将莴笋洗净、剥皮、切成细丝。炒时，除加盐外，还可加入适量的糖、辣椒、醋或胡椒。莴笋皮味苦、有劲儿，加上调料后则五味俱全。

下面就为大家介绍清炒莴笋皮怎么做好吃。一、清炒莴笋片的做法1、首先准备材料：莴笋、大蒜、盐、酱油、花椒、鸡精。2、做法：将新鲜的莴笋洗干净，去皮并切成片——大蒜切成蒜末备用——将油放入热锅中，待油开后倒入...

问题二：素炒莴笋怎么做好吃，素炒莴笋的家常做法素炒莴笋的做法1.莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用2.洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色3.炒锅烧热，倒入适量植物油；放入...

1、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。2、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。3、放入凉白开水中投凉。4、炒锅上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。5、倒入控干水分的莴笋。6、略加翻炒，加少许盐。7...

下锅炒一下，加水，调味(盐，鸡精，白糖，白醋)，大火烧开十五秒，把锅里渣捞出不要，然后下肥牛煮熟捞出，放入莴笋丝上面，锅中汤汁到在碗里。莴笋酸辣可口入味，很好吃。黄灯笼酱和打成汁的泡小米辣，下锅炒一下，...