首先准备一个柚子大概3斤重，把柚子皮削掉柚子瓤取一下切成小块备用。准备一盆清水，把切好的柚子瓤放在清水里搓洗。捞出，换水，清洗，捞出换水清洗一直洗呀洗搓呀搓，一直反...

2、先把准备好的柚子皮用刮皮刀削去外表黄色硬皮，只用内瓤，然后用刀切成块。块的大小适中就行，这样在炒的时候容易出糖沙。步骤3、柚子瓤切好后放入清水里，多清洗几遍，可以去除其中的苦涩。边洗边攥出内瓤里的水...

把柚子皮加入翻炒。请点击输入图片描述7炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖十至八分钟。请点击输入图片描述8待柚子皮焖至软烂时即可熄火上碟。请点击输入图片描述END注意事项注意事项不喜欢太素的话也可少放些...

③倒入柚子皮这时可以将柚子皮倒入，不停的翻炒，切记一定要使用小火，慢慢将锅内的水分完全蒸发，千万不要开急火，否则极其容易煮糊了，可以用铲子适当的按压柚子皮以帮助其快速的排出水分。等炒至水分完全蒸发也就完成了...

1、柚子去肉去皮留中间的白瓤2、柚子白瓤用清水浸泡2-3天，期间要半天换一次水用力揉捏挤出水分一定要把柚瓤的苦涩去除3、五花肉切片或剁成肉末下油锅熬煮成高汤留在锅里备用（这里我是把姜片和肉片熬好后取出做成...

7.热锅倒油，放入蒜、姜片和干辣椒炝锅，放入五花肉炒至变色8.将泡好的柚子皮白瓤挤半干水份（白瓤比较吸水，如果挤干水份的话容易吸盐和生抽，不容易炒匀）。放入锅内翻炒。9.倒入生抽、适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精...

1、柚皮去皮，架锅开水氽柚皮，水绿后，再换冷水滚氽，反复2-3次能，将柚瓤置放流动性水里侵泡，反复挤压成型至水净，挤干水份预留；2、将鸡骨架凤爪沸水氽烫后，清洗白沫子，添加生姜片，葱结，麻椒大火烧开，放进...

其白瓤还可以做菜，先削去青黄的表皮，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，反复几个来回，待把柚子皮中的青涩味...

1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右...

做法：去表皮后浸入清水中浸泡2天，勤洗勤换水，切之前挤干净皮里的水。肉片用料酒、盐、胡椒、鸡精、姜腌制一下。热油把肉片炒熟取出，锅内留油把干椒、姜煸出香味后入柚子皮，中火翻炒。柚香渐起时，入肉，小...