如题，我想知道:蛋糕的做法

新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一...

1、蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的不锈钢碗里(注意：一定要无水无油，分离蛋清时不能有多余蛋黄，否则很难打发蛋清)。2、白砂糖分三次加入到蛋清中，第一次：蛋清打至鱼眼泡时加入3分之1白砂糖，第二次：蛋清打发...

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。4、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久...

首先是准备做蛋糕的原料：鸡蛋4个，低筋面粉1饭勺(80g左右），牛奶150g左右，白糖适量(可以根据宝宝的口味添加，最好不要太多)，盐少许，色拉油少许。准备好原料后，先要把鸡蛋洗干净，打到—个干净的碗里(碗要保持绝对...

家庭式蛋糕的做法：材料1.低筋面粉：120克2.糖：45克3.塔塔粉：2克4.泡达粉：2克5.食用油：75ml6.鲜奶：90ml7.鸡蛋四只8.做法1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀；2.将油、奶搅成奶昔状；3.将搅入泡...

二、【蒸蛋糕】制作配料：鸡蛋4个低筋面粉100克白糖35克柠檬汁适量蔓越莓干适量制作方法：1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋，加入柠檬汁和白糖；2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能够停留5秒...

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除...

电饭锅做蛋糕材料：主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子做法：1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，...

电饭锅做蛋糕食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖做法：1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中；在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀2)添入一包牛奶，再次...