2、白色糯米：是一种常见的糯米，在超市，小卖店都有，是一种包粽子最基础的米。3、黄糯米：又名大黄米，比一般的大米微小，是黄色，黄米本是北方的一种粮食，因为颜色发黄，所以称为黄米。

包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、红糯米、紫色糯米、黑糯米等。白色糯米包括长糯米和圆糯米。长糯米是籼糯，常见于南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米即粳糯，通常长在北方，白色不透明，口感甜腻，黏...

另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。所以，如果喜欢吃比较黏一点的粽子可以选用圆糯米，次之，则选用长糯米作为原料，或者两种可以掺杂食用。粽米选好后，在包之前...

包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。1、白色糯米：包括长糯米和圆糯米这两种。长糯米即籼糯，籼糯米一般在南方比较常见，米粒细长，黏性强。圆糯米，即粳糯，通常长在北方，以东北最为盛产，黏度稍逊于...

包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。因为糯米的粘性很好，吃起来劲道，很多人都很喜欢。另外除了我们生活中大家熟知的白糯米其实还要天然染色的五色米。用五色米制作的粽子跟白糯米制作的方法都是一样的，都...

02白色糯米。白色糯米是一种常见的糯米，在超市，小卖店里都有，是一种包粽子最基础的米。03黄糯米。黄糯米又名大黄米，比一般的大米微小，是黄色，黄米本是北方一种粮食，因为颜色发黄，所以称为黄米。04...

选择什么样的糯米才合适呢?包粽子用什么米1、白色糯米包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米，而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种。不过，这两种糯米的口感会有所不同，具体可以根据自己的喜好进行选择。长糯米...

1、粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。2、粽馅的...

外形非常的美观，比较适合做珍珠丸子、米糕之类的食物。而包粽子用的糯米一般会选用圆糯米，吃起来比较软糯，还不容易反生。但粽子虽然营养、美味，可糯米比较黏腻，不容易消化，因此一次千万不要过量食用。

用来包粽子的米是糯米，这种米洁白、柔软而且有很大粘性，我们在用它包粽子的时候还可以准备蜜枣、绿豆等配料。不过需要注意的是，在包粽子之前还要把糯米放入水中浸泡至可以用手指碾碎才行。什么米是用来包粽子的粽子是一种早...