大青蟹蒸15分钟左右。清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。大青蟹蒸15分钟左右通常500克左右的青蟹，个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，因此清蒸时间较长，通常要水开之后再蒸15到18分钟左右，若是用高压...

1、青蟹买回家反复清洗,处理干净,可以用白酒浸泡几分钟再清洗。2、把螃蟹的钳子切开,用刀背把钳子敲几下,壳裂开即可。蟹身对半切开,大葱、芹菜切段,青红辣切块,葱姜切片备用。3、热锅下油,比平时炒菜多一大半的油。5成热...

大青蟹最好吃的做法如下：用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。盛酱油的碗内加入醋...

1、10分钟左右青蟹外壳较脆不需要蒸制很长时间，正常3、4两一只的青蟹只需要在水开之后蒸制10分钟左右。2、15分钟左右一般个头较大，6两左右的青蟹需要在水开之后蒸制15分钟，或者是一次性蒸的青蟹量较多，为了能完全...

材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。做法：1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱...

1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉；蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。2、等蒸锅水开了就，可以放入螃蟹蒸；大火10...

280元。野生大青蟹的价格最贵，营养价格更高，若是两斤以上的野生青蟹，价格为280，上斤重的青蟹也被称为红膏蟹。青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子...

青蟹养两个月左右才达到五六两。一般养殖青蟹3个月左右，通常就能够长到1斤左右，养殖技术等因素各有不同，因此将青蟹养到1斤大的时间一般需要根据具体情况而定。

（2）、青蟹底部呈白色甚至透明状，代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量，所以通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满；5.螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面...

大青蟹1只，姜片、葱结各5克，豉油汁50克，蒜茸15克，大红浙醋50克，生油50克做法1、青蟹宰杀，洗涤，斩件，整齐摆放碟中；2、放上姜葱，淋入蛋液蒸汽加热5分钟；3、取出去掉姜葱，淋热油，跟上豉油汁、大红...