做法：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣（蜜枣）、葡萄干收顶。三火功，一般是大火蒸约...

牛筋糕的做法1、牛筋处理干净，加料酒焯一下水2、再次冲洗干净后放入高压锅3、加入适量的水，放入桂皮，八角，姜片，五香粉，生抽，蚝油4、高压锅压三十分钟后关火5、冷却后打开高压锅，去除八角，姜片，桂皮，倒入...

（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。（3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。（4）将混合好的物...

主料高筋面粉1000克糯米粉200克辅料酵母3克白糖30克红糖20克食盐5克夹糕的做法1.面粉加入少许食盐，加入温开水兑开的酵母，加适量清水，和成一稍硬发面团。发至原来的1.5倍左右即可。2.充分揉面后切割分成大小适中...

工作方法1.锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。2.将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。3.糖水打浆，过筛。4.将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。6.椰浆过筛。6.放入蒸笼中，水烧开后放入模具中，放入...

做法1:油皮：高筋面粉+低筋面粉+奶油+糖+盐+水(留1小匙视面团湿度再加)，揉成光滑的面团，静置松弛20分钟2:内饀：低筋面粉用小火炒3分钟成熟面粉，放凉，再和麦芽糖、糖粉、奶油、水，用拉丝的方式将麦芽糖和...

鸡蛋绵绵糕的做法步骤将做法保存到手机步骤1space1.准备食材：鸡蛋4个，植物油5g，低筋面粉110g，白糖10g。PS：在制作这个蛋糕之前，我在网上找了很多食谱来做参考，但大部分食谱都含有很多的糖份，特别不适合...

步骤：1、将低筋粉过筛，然后加入红糖，拌均匀。2、然后倒入纯牛奶，稍微搅拌一下。3、接着加入全蛋液。4、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，然后盖上保鲜膜，静置2个小时，松弛。5、2个小时后，加入融化了的黄油，拌均匀...

藏饼的制作方法（天津中式传统名吃）的做法步骤1.过筛新良中筋糕点粉2.先用水化绵白糖，然后把猪油下到水里搅拌，再放面粉搅拌均匀直至有劲为止，然后静置十五分。3.枣泥馅料，新创也可用豆沙馅4.准备13-15克...

正宗马来糕的做法详解马来糕,马来糕的做法准备工具钢盆、量杯、塑料刮刀、手提式打蛋器、方形中空模、蒸笼、塑料刮板、小汤匙。食材砂糖90克，蛋100克（2个），牛奶20毫克，低筋面粉90克，奶粉10克，色拉油20毫升，...