1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放...

把草莓跟蓝莓切开装饰在蛋糕表面，撒一层防潮糖粉好看又好吃的奥利奥草莓蛋糕就完成啦自己在家怎么制作蛋糕的方法3①旋转裱花转台，用刀片将蛋糕胚外围一圈割开，再用刀将蛋糕片分离开，分出3-4片即可。(也可购买蛋糕...

在电饭锅里刷上食用油，倒入蛋糕糊，然后将电饭锅内胆取出来轻轻震动几下，排出气泡。最后放入装有蛋糕糊的内胆，盖上盖子，直接点蛋糕按钮，时间到后，已经可以闻到蛋糕的香味了，不过不要着急打开，要等五分钟打开盖子，防止...

•做法•1.取4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄中加入55克油和65毫升牛奶，搅拌均匀后，筛入100克低筋面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁待用。3.开始打发蛋清，将60克白糖分3次倒入蛋清中。第...

将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。12、然后，脱模，切块即可享用(...

（1）取出之前准备好的蛋糕底胚，用模具压制出自己要的形状；（2）注入之前搅拌均匀的淡奶油、草莓茸和鱼胶片的混合材料；（3）在模具顶端再留有1.5厘米左右的空隙，给加注最后的果冻层做准备；（4）将半成品放入冰箱...

在家自己做蛋糕的简单方法1自己在家做蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法准备好材料牛奶、油、盐、10g糖倒入盆中搅拌至乳化搅拌好大概是这个状态筛入低筋面粉和玉米淀粉，一字手法搅拌至无颗粒，没错就是很像面团，我都搅...

自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。1、把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。用筷子或自动打蛋机打蛋液...

在家做蛋糕的简单方法1简单易成功的古早蛋糕戚风蛋糕的做法准备两个容器，保证干净且干燥无水，将面粉和玉米淀粉过筛放入一个容器中。将油加热，大概到70度左右就可以了。把油倒入面粉混合物中，搅拌均匀。加入牛奶，...

在家怎么制作蛋糕，我的回答是：蛋糕是烘焙食品中的一个种类，细分又可以分为海绵蛋糕，戚风蛋糕，重油蛋糕，乳酪蛋糕等等不同口味的蛋糕，制作蛋糕大多数时候都是以鸡蛋为主要的膨松剂。通多搅拌蛋清，或者整个鸡蛋搅拌打发，来...