做法：1，鸡蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打发。2，把蛋液里放入牛奶和玉米油拌匀。3，筛入低筋面粉快速拌匀，把模具上放上小纸杯，把蛋糕糊放入，顶上撒上少许白芝麻。4，烤箱预热，改成180度烤制10分钟，熟透拿出...

小蛋糕的配方和做法如下：用料：芝士5片、低粉30克、鸡蛋2个、玉米淀粉5克、牛奶130克、黄油16克、细砂糖20克。步骤：1、准备好所有食材，分离鸡蛋。2、蛋黄中加入玉米淀粉。3、搅拌均匀，一旁备用。4、牛奶倒入不粘锅，...

迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。1、准备食材。2、蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。3、蛋黄、植物油、配方奶（可以换成母乳或者水）、白糖（10g...

当蛋清出现明显纹路，打蛋头出现倒置小三角的时候，打发成功。将1/3蛋白放入蛋黄糊中对角线翻拌，均匀后再倒回剩余的2/3蛋白中，继续翻拌均匀。完成后将蛋糕液倒入准备好的容器内。烤箱预热，上下管150°，烤35分钟即可出炉...

步骤如下：1、把鸡蛋打入小盆里。2、用打打蛋器低速打。3、蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了，然后倒入植物油。4、蛋液打好后，筛入低粉。5、把蛋液和低筋面粉搅拌。6、把搅拌好的蛋液倒入模具中。7、烤箱上下温度...

1.蛋黄加细砂糖打发到起泡2.加入水，油搅拌均匀3.筛入面粉4.然后搅拌均匀5.蛋白加入细砂糖打发成湿性发泡6.将蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌到一起，翻拌均匀7.取25克蛋糕糊加入3克的可可粉搅拌成可可面糊8.在...

第13步、成品，香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点，又可以当早餐哦。小贴士：1、装蛋液的容器必须是无水无油的，否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法，否则会消泡。

轻乳酪小蛋糕的做法1.将奶油奶酪和牛奶加入到钢盆中，隔热水搅拌顺滑2.加入黄油搅拌至融合3.分次加入蛋黄，迅速搅拌均匀，从热水中取出钢盆4.将粉类一起过筛加入，搅拌均匀5.蛋白加入到干净的...

1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖...

1、小蛋糕的制作方法。2、自制小蛋糕的做法简单窍门。3、自制小蛋糕的做法简单在学校弄。4、自制小蛋糕的做法简单,烤箱版。1.蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里打发蛋清15分钟。2.途中分两次加白糖：第一次...