红鲟又称聚缘青蟹，属于螃蟹的一种，而非螃蟹又叫红鲟。锯缘青蟹（学名：Scyllaserrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强...

红蟳学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹，是食用蟹的一种。以其多膏，故名。锯缘青蟹（学名：Scyllaserrata）属甲壳纲，梭子蟹科（...

红鲟，学名锯缘青蟹，属福州特有的海洋经济蟹类，它不仅是传统滋补食品之一，而且红蟳的肉质非常鲜嫩，其所含营养也是非常的丰富，而且含有丰富的蛋白质，适量食用可以促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能，对于...

红鲟学名拟穴青蟹，梭子蟹科，属于青蟹，准确的说是锯缘青蟹，主要分布于东南部沿海一带，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。红鲟肉质鲜美，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体是极有好处的...

地方名：红鲟—前段时间发微博将红鲟定义为锯缘青蟹，得到不少朋友的指正，说此种应该为拟穴青蟹，它们同为青蟹属，但不同种。随后我们查询了不少资料，经过比照，发现确实如此，故在此做个更正。＊青蟹属共4种，还有榄...

红鲟一般指锯缘青蟹，是非常受欢迎的一种蟹类，营养价值非常高，吃起来非常美味，含有大量的优质蛋白，丰富的氨基酸，可以增强人体免疫力，但红鲟性偏寒，孕妇不要多吃。红鲟的食性锯缘青蟹食性很杂，以动物性食物为主。食物...

红鲟是繁殖时期的雌性锯缘青蟹，体内能产出红膏，而菜鲟学名锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科，因为它青色的外壳边缘有锯齿而得名，是肉食动物，以鱼虾贝壳为主。3、养殖方法养殖菜鲟需要选择清新的海水，有一定淡水注入的潮区...

鲟是鱼类，蟹是蟹类。如红鲟和螃蟹在外观上是比较相似的，实际上红鲟又叫聚缘青蟹，红鲟属于蟹类的一种，不过蟹有多种分类。鲟和螃蟹的区别：1、鲟属于鲟属(Acipenser)和其他有关属的各种通常是大型的硬鳞鱼，广泛分布于...

在闽，浙一带比较多，其中以福建琅岐的最为好吃，但是一般吃螃蟹的话，都是需要在季节吃比较好，会更加肥美。菜鲟和螃蟹形状是一样的，菜鲟色泽会更深些，而且口感和营养价值是一般螃蟹比不上的，曾听人说过，螃蟹类刺激...

2、菜鲟：又叫锯缘青蟹。属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。二、营养价值不同1、红鲟：营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾衰尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血...