1、洗生蚝，表面凹凸不平，用刷子刷干净，蚝壳比较锋利，最好戴个手套。2、将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。3、将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。4、蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小米椒，...

5、提前准备一份简单的酱汁：生抽＋耗油＋白糖＋温开水一起调匀至白糖融化。6、粉丝提前泡发，用厨房剪剪短一些。7、锅中烧油，下葱白和姜蒜小火爆香。8、洗好的生蚝摆入盘中，将粉丝盘在生蚝肉上。9、每一个上面再...

1、牡蛎洗干净，放盐水里浸泡10分钟。2、冷水下锅，放入生姜和牡蛎煮沸，撇去浮沫。3、放冷后剪掉砂囊，切碎，放平底锅炒干水分。4、料理机打碎牡蛎。5、放回平底锅把水分炒干。6、最后在料理机把牡蛎打成粉。

一、食材准备1、生蚝20个，用刷子将外面清洗刷干净，刷干净之后将生蚝撬开，只保留带肉的一面，清洗干净备用。2、干粉丝100g，用凉水浸泡。3、生蒜准备100g，清洗干净，切成蒜末备用。4、香葱2根，只要上端绿色葱尖，...

1、小扎粉丝,适量牡蛎。2、粉丝用凉水泡软,牡蛎用水捞一遍,减少咸度,把鸡蛋打在牡蛎上顺一个方向搅匀。3、圆白菜切细丝,葱姜切细。4、锅中倒入适量玉米油小火烧热,撒入葱姜爆锅,淋入蛋液,蛋液稍凝固炒几下搅散。5...

〖做法〗生蚝洗净，粉丝浸软沥干，火腿切细粒，葱切葱花，姜切片；2.锅中倒入足量的水，放入姜片；3.水开后将生蚝下锅焯水；4.焯30秒即可捞出沥干水份备用；5.生蚝沥干水份后，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉拌匀；6.将...

牡蛎萝卜粉丝汤的做法1.牡蛎洗净控干水分，萝卜擦丝，粉丝泡水，香菜切末。锅里倒入1300毫升凉水，放入萝卜丝和粉丝，大火开着锅盖煮，大约三分钟煮开。2.放入牡蛎，以下操作要快：从牡蛎入锅到关火不要超过两分钟，不然...

步骤：1.蒜切末，洋葱切条，小米辣剪成碎丁，粉丝用温水泡软，生蚝肉洗净。2.调料汁：碗里加两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒充分调匀。3.热油锅小火炒香蒜末，倒入料汁炒匀，盛出备用。4.锅底铺上一层洋葱，一层金针...

生蚝加生粉淘洗干净，轻轻搅到，太用力会洗烂的。金针菇去掉根部，洗干净控水备用。姜切片。厚弥切圈。大蒜剁成泥、萝卜干切丁、葱切花、辣椒切碎。留点葱花和辣椒备用。粉丝不用浸泡，洗净即可。请点击输入图片描述蒜泥淋...

1先将生蚝清洗干净，摆放在菜盘里边固定不动好，不必有空隙非常容易拖动，上锅煮制便会倒，珍珠贝里边汤会撒掉。2将粉丝用大盆装上，添加热水烫三分钟上下。捞起来预留3将炒菜锅内添加油加温后，添加蒜末，朝天椒，炒...