准备1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段备用。煮锅烧开一些水备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜、蒜炒香。放入酸腌菜炒一会。把炒好的酸腌菜倒入烧开的煮锅水里煮沸。放入蚕豆同煮至蚕豆煮熟开裂出粉。...

兰花豆是蚕豆经过加工后的一个名字了，云南很多地方都有种植蚕豆的习惯，云南的大理州由于特殊的地理位置和气候特点，比较适合蚕豆种植，蚕豆种植水平也比较高。大理州常年正季蚕豆播种面积50万亩左右，平均亩产210千克，总产1050...

东三环路边上的虹桥蔬菜批发市场！

蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的,种植方法也不尽相同,南方稻田种植冬蚕豆的时间,应在水稻收割后抢时播种,长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间,华南双季稻地区在小雪前后。北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。种植蚕豆的地区:是中国...

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。它富含蛋白质，磷脂，胆碱，葫芦巴碱，呱啶酸－2，碳水化合物，维生素B1、B2、烟酸，钙，磷，铁，钾，钠，镁。所以对人体的健康有着重要的作用。在日常饮食中，新鲜蚕豆可做菜、...

云南蚕豆的小尺寸是由其生长环境决定的。云南蚕豆生长在海拔较高的山区，温度较低，阳光较少，土壤质地较疏松，水分较少，因此，蚕豆的生长速度较慢，豆子较小。

1、准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳；2、大米用清水淘洗过之后放入臻米电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度；3、将蚕豆外面的一层表皮剥掉之后清洗干净；4、广味香肠用温水清洗干净...

单产1556.97千克，总产654.75万千克。透心绿蚕豆是保山独特的地理气候长期自然选择的结果，异地不能原样再生，其它地方尚未发现同类产品发布和种植，其突出的特色优势非常明显，是保山最具代表性的传统特色小食品。

蚕豆可直接食用，也可制作成酱、酱油、粉丝、粉皮和作为蔬菜日常食用，用处颇多。蚕豆营养调查(以100g为例)热量338kcal；蛋白质21.6g；碳水化合物61.5g；钾1117mg；磷418mg。注意事项：有遗传性血红细胞缺陷症者，...

云南火烧蚕豆好吃。云南火烧蚕豆鲜香可口、口感绵软、入口即化、营养丰富。