1、将墨鱼蛋放入锅内，加入姜丝、适量的水、黄酒、酱油、盐开火煮；2、待锅烧开后墨鱼蛋八分熟就开始收汁；3、收汁好了加入葱花拌匀即可。做法二，红烧墨鱼蛋材料墨鱼蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，红辣椒一只。做法...

1将墨鱼去杂物处理后，切成薄片。香葱切小段。2鸡蛋打散成蛋液。3锅内烧开一锅水，将猪绞肉放在小碗内，取一勺热水倒入猪绞肉碗内，将猪肉搅散。4墨鱼薄片放入锅中，加水，煮至水开。5将泡好的肉末倒入汤锅内...

1、食材：墨鱼蛋（已清洗）、鸡蛋、姜片。2、在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒。3、加半勺味精。4、接着，搁入姜片，打入鸡蛋。5、然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中。6、盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。7、最后...

目鱼蛋洗净，加1小勺盐，要比平常做菜稍加多一点腌制20-30分钟。姜切丝。我这个目鱼蛋是淡的，没有腌制过，咸的会比较常见，口重的，清水洗一下就可以，不喜欢太咸的，可以用清水漂洗20分钟，再换淡水，换2-3次就...

制作方法(1)把买回来的墨鱼蛋用清水洗净，待用。(2)把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。(3)把墨鱼蛋放入鸡蛋液里，搅拌均匀。(4)取一个蒸锅，加入适量的清水，再放入墨鱼蛋。(5)并在墨鱼蛋的碗口处盖一个盘子，可以防止...

把洗好的墨鱼放在冰箱里保存的时候，洗干净之后，用纸巾擦一下，尽量保持干的冰凉的状态比较好。二、墨鱼蛋的做法材料：乌贼蛋6个，荸荠5个，大蒜1个，生姜1个，胡萝卜小一半，水发香菇3个，干辣椒2个。配料：酱油、糖...

墨鱼蛋可以这样做，首先准备咸墨鱼蛋150克。鸡蛋三个味精三克水10克左右。然后墨鱼把头挑出来。鸡蛋准备好。鸡蛋打在碗里加3克味精十克清水打散搅拌均匀。姜水是让蒸出来的，鸡蛋口感软一点不加水也可以这要看个人爱好，因为...

鸡蛋蒸墨鱼蛋的做法1.食材：墨鱼蛋（已清洗）、鸡蛋、姜片2.在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒。3.加0.5勺味精。4.接着，搁入姜片，打入鸡蛋。5.然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中。6.盖上盖插上电源，按下煮饭键...

[操作程序]1．鲜墨鱼蛋洗净，沥干水分，放碗里，加盐、味精、白酒，腌渍1—2小时。锅中放清水，烧至90℃，放入墨鱼蛋烫一下，捞出放在盘里撒上胡椒粉和少量盐、味精。2雪菜、泡椒分别切成末。锅中放点油，把葱姜、...

如果买到的是腌制的墨鱼蛋，则食用之前，先用清水洗净，泡3-4个小时，脱去盐份。然后放入开水中煮10分钟，捞出放入凉水中洗去外皮，再一片一片撕开，再将墨鱼蛋片放入清水中泡一下即可烹调，蒸蛋、清蒸、时蔬炒等皆可...