糖蒜的腌制用米醋比较好，因为米醋的口感更加柔和清香，可以更好地渗透入糖蒜中，使糖蒜口感更加鲜美。而白醋的口感比较冲，用其腌制糖蒜可能会对糖蒜的口感产生影响。以下是糖蒜的食材清单和制作步骤：食材清单：-大蒜（新鲜...

用白醋就可以了。制作方法：糖蒜由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。...

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。糖...

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。烹...

腌制糖蒜应该用米醋。主料：新鲜大蒜2500g、白糖500g、醋1000m辅料：盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量具体步骤：1、新鲜的大蒜，刚从地里挖出来的。2、剥皮，把根须都削掉。3、洗干净，用水泡三天，其间每天换...

1糖醋蒜用白醋好还是陈醋好都可以。糖醋蒜利用的是醋里面的醋酸使细胞失去活性，进而细胞壁失去选择透过性，然后大蒜细胞内部的水分就会流出，外部的糖醋汁会进入到细胞内部，白醋和陈醋的主要成分都是醋酸，所以都是...

腌糖蒜用米醋最好。腌制糖蒜的时候往往会考虑到糖蒜的颜色是否雪白，所以一般用米醋最好。米醋是粮食酿制而成，色泽玫瑰红色透明，香气纯正，酸度醇和略带甜味。与之相反白醋仅由醋酸和水勾兑而成，无论是食用性还是其它方面都...

答案是都可以，你自己喜欢颜色浅那就用白醋，喜欢颜色深就用香醋，只要酸度差不多就没什么差别，醋也是有度数的。低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，开始吃还好，...

做糖醋蒜肯定能用到醋，市面上的醋太多种了，有陈醋、米醋、白醋还有果醋等，五花八门。一般情况下，糖醋蒜腌制时选用米醋会更合适。白醋腌出来颜色不好看，而且它是一种勾兑醋，因此不建议选择。陈醋是一种存放时间较久的...

大蒜本来就是辛辣的食物，但是用白糖和白醋腌制以后，性质变得比较温和。在吃脂肪比较多的食物时，吃点糖蒜能够去除油腻，还能够促进消化和吸收。大蒜有一定的抗氧化活性，能够延缓衰老。糖蒜能够保护肝脏，增加肝细胞脱毒酶的...