不过蒸大闸蟹的时间,与大闸蟹的大小相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可,4两的螃蟹水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟左右,一般每多重一两,时间就需延长两分钟。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟,...
大火蒸15至20分钟即可。主料:大闸蟹5只。辅料:葱适量、姜适量、醋适量、海鲜酱油适量、糖适量。步骤:1、刚买回来的大闸蟹,5人5只,离开水池还不到10分钟,淘宝新鲜,大闸蟹属于凉性,一次不要吃太多。2、冷水冲洗,我...
整只活螃蟹需要先将水烧开,然后用大火蒸5分钟左右,再改用小火继续,3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。总之...
13两大闸蟹需要蒸多少分钟一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了,3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟,而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右。具体的时间主要是按照大闸蟹的大小去判断,如果蒸的时间过长会使蟹膏...
一般在蒸锅水烧开之后,3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。2三两大闸蟹有多大三两的大闸蟹的蟹盖直径在50-...
这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小:3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,...
蒸大闸蟹蒸多久主要看大闸蟹的重量和数量,一般蒸15~20分钟最佳。三两以下的大闸蟹大火蒸5分钟后,继续蒸十分钟即可;三两以上的大闸蟹大火蒸5分钟后,继续蒸15分钟即可。如果觉得不放心可以适当增加,觉得差不多就行了。要在...
一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了,3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟,而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右,如果蒸的时间过长会使蟹膏、蟹黄流失,因此热水蒸能更好地控制时间,肉质吃起来更加鲜嫩,螃蟹也不会...
蒸大闸蟹一般的话也就是15到20分钟左右。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。总之,蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹...
10-12分钟。重量在3两以下,10分钟;3-4两12-15分钟;4-5两15-17分钟;5-6两17-19分钟;6两以上20分钟以上。在蒸螃蟹的时候,要将肚子翻过来蒸,这样子可以在很大程度上面避免蟹黄和蟹膏流失,并且翻着着螃蟹,受热...