步骤：1、准备好材料。2、肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末。3、锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味。4、放入番茄翻炒至出汁。5、加入生抽。6...

第一，准备原材料：肥牛片、金针菇或是粉丝（用于做底料）、青椒（有辣味的比较好）、红辣椒（这样一道菜颜色会比较协调，看起来有食欲）、蒜、白醋、料酒、盐、糖、高汤。差不多就是这些了，如果喜欢不同口味，可根据...

2、加入豆瓣酱。4、再加入蒜炒香。5、炒香再加入两碗水。6、盖上盖子煮开。7、煮开后加入豆芽。8、大约煮3分钟，加入豆皮及盐。9、煮至入味，然后捞好装碗里。10、锅里留汁，再次煮开，加入腌好的肥牛片。11、快...

1、首先将所有的材料全部准备好，其中洋葱、青椒、红椒清洗干净后切块备用。2、碗中加入适量的高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、胡椒粉、红薯粉搅拌均匀。3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入肥牛搅拌均匀。4、肥牛变色以后...

做法:(1)肥牛片加盐白胡椒粉黄酒拌匀,腌制15分钟左右,金针菇洗净控干水分泡山椒切碎,青红小尖椒切圈,芹菜洗净摘去叶子洗净,香菜也洗净控干水分备用。(2)锅中加入清水,煮沸,下入金针菇烫熟,捞出控水后放入容器,绿豆芽也...

具体做法如下：将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用，接着取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来，依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来，卷完之后平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎，煎至...

步骤1.原料图片2.芹菜洗净切粒；葱姜蒜切碎3.泡椒去蒂、去籽切碎4.肥牛片放沸水中焯熟5.捞出装盘6.葱、姜、蒜、泡椒炒出香味7.下入芹菜粒炒至断生8.加开水、调料，烧沸9.浇在肥牛片上就行了...

1、准备好肥牛片。2、准备好金针菇，然后去掉下面的根部，然后清洗干净。3、锅内加入冷水，进行煮开，然后将金针菇放在沸水里面，让金针菇熟了之后，捞出来备用。4、然后加入肥牛片，进行煮一会，看到肥牛片卷起来的时候，...

1、准备好原料，肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用。2、金针菇去老根，反复清洗干净。3、粉丝焯水，不用太久，开锅即可。4、焯好水的粉丝和金针菇，捞出放在碗中备用。5、我用的是蒜蓉辣椒酱，如果没用或者怕辣可以不放。6...

吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。下面我给你。好吃的肥牛菜肴做法——香辣酸汤茶香金针肥牛材料肥牛片3两，金针菇适量，粉丝一小把，葱，干辣椒3颗，玉米油适量...