在锡纸上抹上一层色拉油，将牛排放在锡纸上。进烤箱200度烤六分钟。六分钟后烤出的牛排又嫩又香，这样制作的牛排是非常嫩的。

1、锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面，如果是小火慢慢地煎，汁就会跑掉，肉就不鲜嫩了，甚至变得很老。牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。...

方法：烤牛排的话是没有一个固定的温度的，烤箱可以设在200-220度左右，预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦，不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分...

通常，菲力牛排脂肪少，瘦嫩兼具，一般烤三至五分熟为宜；肉眼牛排筋肉焦脆，四至六分熟最合适；西冷牛排韧度强，肉质硬，有嚼头，一般四至六分熟为宜；牛小排柔软且富含脂肪，是最好的碳烤食材，一般也四到六分熟；而...

【菜名】：青酱烤牛排【所需食材】：眼肉牛排150克、青酱20克、海盐2克、黄油10克、南瓜一小块、柠檬适量、小番茄适量、【烹饪步骤】：1.准备以上食材：牛排肉、青酱、海盐、黄油、南瓜、柠檬、小番茄，还可以根据个人...

做牛排好吃又嫩的方法如下：第一步、做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。第二步、把切好的牛排腌制一下，加适量的黑胡椒粉，适合自己口味的食盐，白砂糖两勺提鲜...

1、食材：牛排肉、芦笋、红椒、土豆。2、配料工具：胡椒粉、黑椒酱、海盐、烤箱、厨房纸。3、牛排肉可以冲洗一番，最好不洗用厨房纸吸一吸，切片然后裹上厨房纸。4、将牛排肉放入冰箱中冷冻2个小时，取出，撒上胡椒粉...

好吃又嫩的牛排做法如下：主料：牛肉300克，洋葱半个。辅料：蚝油适量、黄油适量、酱油适量、牛排酱适量。1、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。2、牛肉切成1厘米左右的厚片。3、用刀背两面拍松。4、拍好的牛肉加入酱油，...

1、选材上要选里脊肉,里脊是牛身上最嫩的地方,没筋。2、烤为前用刀背砸几下,再加调料喂,最后要加鸡蛋清,这是可使牛肉吃起来更嫩的关键。3、用苏打水泡下,苏打粉(又名叫嫩肉粉)然后放到案板上,刀背轻轻敲打几下。4、...

11、将蔬菜和酱盛到碗中。12、将牛排放在砧板上。13、将牛排用刀和叉切碎。14、将切好的牛排和蔬菜酱摆在一起。老牛排味道不错，但如果你买的是便宜一些的嫩牛排，烤是不错的烹饪方法。以下这则菜谱将教你怎么烤牛排...