1、用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。2、用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽...

做法1.干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时，捞起沥干切丝；蒜苗洗净切片，备用。2.取一锅水煮沸后加入罐头螺肉与汤汁、作法1的鱿鱼丝煮至沸腾。3.续加入作法1的蒜苗片与所有调味料煮至入味即可。

海螺用沸水浸泡，除去头盖和尾肉，捞出洗净后切块；2.枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3.猪排骨洗净，锤破；4.山药洗净去皮，切成小丁；5.生姜去皮切成片；6.猪骨置炖锅内，加入适量清水烧开，下螺肉、山药、...

一、将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。二、然后碱水侵泡，500克水8克碱。三、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。四、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。五、倒入切好的海螺片大火爆炒。六、加入酱油翻炒。七、...

②将上汤、料酒、盐、味精、生粉放碗内调成汁。烧滚水，放入海螺灼过，立即倒入漏勺内滤干水，迅速放入已烧至八成熟的油中一冲，旋即倒入漏勺滤干油。③锅内留适当油，下葱、蒜，待出香味后，放入海螺、木耳，迅速...

1、把青椒、洋葱和海螺肉干等食材准备好等待备用。2、海螺肉干加入温水，浸泡半小时。3、把浸泡好的海螺肉干清洗整理干净，放入容器。4、把青椒切成方形的小方块。5、把洋葱也切成和青椒大小的小方块等待备用。6、等待油锅热...

1、海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。2、如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺...

1.海螺经过清洗，控去水分2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段3.炒锅放油烧热放入花椒爆香4.将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味5.立即将控好水的海螺倒入锅中翻炒6.待小海螺均匀的裹上油脂时，放入少许的生抽酱油，...

1.准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净2.锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐3.盖上锅盖大火煮15分钟...

水煮螺怎么做好吃水煮螺制作起来不算难，首先需要把新鲜的海螺在水中浸泡，等到吐干净泥沙之后。把海螺刷洗干净，在冷水的时候下入锅中，对于清洗好的海螺，需要加入正好可以没过的水，然后放上葱段和姜片，开大火煮开，等...