一、炸鲜奶的制作过程首先我们需要准备一些新鲜的牛奶，这个时候拿出一个碗，把新鲜的牛奶倒进碗里面，这个时候再将碗里面加一些玉米淀粉，而且也要加一些白砂糖，都要适量喜欢吃甜食的朋友可以多加一些白砂糖，这个时候将它...

（6）面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。（7）把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

10、起锅烧油调小火，等油温在3-4成热时下入裹好面糊的牛奶小条，炸3分钟左右捞出。11、牛奶条炸好后捞出，调大火进行二次复炸，直到炸至表面金黄即可捞出。12、至此，这份甜而不腻且成本不到5元的炸鲜奶就做好...

花生油50克、清水适量，搅拌均匀，制成脆浆。4、锅坐火上，下花生油，烧至5-6成热时，将牛奶坯切成菱形小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出。4.将炸好的鲜奶装盘，撒上白糖即可上桌。

1.鲜奶，碰撞，棉花糖，容器中的椰奶搅拌均匀。2，将牛奶置于玉米淀粉中并搅拌均匀。3.牛奶牛奶，细盆和去除杂质。4.准备清洁的不锈钢托盘，擦拭彩色全油层。5，火热，热，油，油。6，将牛奶倒在锅中煮沸。7，我用勺子...

炸鲜奶食材:牛奶250ml玉米淀粉30g糖5g(可不加)鸡蛋一个面包糠制作方法:1.牛奶、淀粉和糖一起倒入不粘锅中搅拌均匀2.开小火不停的搅拌,直到鲜奶变得粘稠,像面糊状为止3.倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时定型后取出,切成小方块,蘸上蛋...

九、脆皮炸鲜奶炸好后，可随带一小碟炼乳食用。炸鲜奶制作小贴士一、鲜奶兑制奶浆后需要将淀粉搅拌均匀，再过滤一遍，避免有颗粒感。二、椰浆是增加鲜奶香味的，在家里制作也可以不放椰浆，酌情添加牛奶。三、此版本为餐饮...

7、炸制时油温不能过高，以五成热左右炸第一遍，定型后升高油温至七成热左右，复炸至金黄色即可。8、炸鲜奶时需要用筷子托住鲜奶坯子，顺茬下入油锅，这样炸出来的鲜奶外形比较完整饱满没有凹陷处。9、脆皮炸鲜奶炸好...

可能是搅拌不均匀、油温过高、奶糊冷藏时间不够。脆皮炸鲜奶炸失败的原因，一是奶糊搅拌的不均匀，含有淀粉疙瘩。二是炸制时候油温过高，会导致表面焦糊而内部没熟。三是搅拌好的奶糊需要冷冻时间长一点，冷冻成型后，才能...

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