1、有区别，豌豆粉是食材，豌豆芡粉是淀粉，勾芡用的。豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。淀粉乃烹调时勾芡用的粉，又叫芡粉。2、豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经...

豌豆粉和豌豆淀粉的最直接区别就在于豌豆粉是由真正的豌豆磨成的粉，而豌豆淀粉是从豌豆身体里提取出来的淀粉。两个物品虽然只相差一词，但是对于产生的营养和质量可谓是有着天壤之别。诸如豌豆粉是纯天然的营养农作物磨粉，...

豌豆粉是把豌豆直接磨成粉，完全保留豌豆的营养，有浓浓的豌豆香，和豌豆淀粉是有区别的，豌豆淀粉是从豌豆粉里提取出来的淀粉，没有特别的味道.左边是豌豆粉,右边是豌豆淀粉我们先用豌豆粉做凉粉1,把1小碗豌豆粉和1小...

不一样。豌豆粉是豌豆去皮后磨的粉，里面含淀粉、纤维和蛋白。豌豆淀粉的主要成分是淀粉。

不是，豌豆淀粉是豌豆粉的提纯物

豌豆粉不可以完全代替淀粉，但是在某些食物的制作上，可以代替，比如炸酥肉。豌豆淀粉在众多淀粉中，属于比较好的，不论是口感上还是营养成分上，豌豆粉都略胜一筹。在炸酥肉的时候，如果裹上豌豆淀粉，这样制作出来的食物，...

我们平常用的淀粉和豌豆淀粉不能说不一样，但是味道上是有一些差别的.我们常用的淀粉主要是番薯(地瓜)粉,当然还有北方一些薯类的淀粉.豌豆淀粉在用途上也是一样的.

有豌豆淀粉的成分，但市面上的豌豆粉还加了薯类淀粉之类的，不是纯的

如题，我想知道:淀粉和豆粉是同一种东西吗?

豌豆淀粉和白凉粉是不一样的，下面就把这两样食物介绍一下。一，白凉粉是食物的一种，是植物凉粉胶等原料制作而成，质地柔软，晶莹剔透。豌豆淀粉则是淀粉的一种，是由豌豆提取制作而成。白凉粉是中国南方著名的小吃，别名...