1、首先将丝瓜还有豆腐准备好，豆腐事先清洗一下子，然后将多余的水分给控干，丝瓜的话尽可能选嫩一些的。2、丝瓜去除外皮，再次清洗，然后切制成滚刀块，这样切出来的丝瓜比较厚实，汤汁也会比较多一些，吃起来口感十分的...

1、准备食材：丝瓜1根约300克、鸡蛋2个、豆腐300克、大葱切葱末备用。2、豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。3、锅中适量食用油，放入葱末爆香。4、爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。5、鸡蛋炒熟后放...

一定要大火，这样丝瓜可以避免氧化作用，不会变黑。放入两勺稀稠的淀粉水、加入盐，淀粉水也可以让丝瓜不容易变色和保持这道菜的滑嫩口感，注意淀粉水不要浓稠。然后倒入嫩豆腐，开大火煮开。步骤五：加入一勺鸡粉搅拌均匀...

美味的丝瓜焖豆腐食材：豆腐、丝瓜、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、胡椒粉、盐做法：1、我们需要先把豆腐冲洗一下，控干水，再用刀切成小豆腐块，放入干净的盆里面；备用；2、接下来，把丝瓜冲洗干净...

1、主料：豆腐250克、丝瓜100克。调料：猪油（炼制）30克，酱油20克，盐2克，味精2克，大葱5克，嫩丝瓜100克，豆腐约150克，酱油20毫升，水淀粉10克，熟猪油20克，高汤200毫升，葱末少许。2、将豆腐洗净，切成2厘米...

1、主料：丝瓜150克、嫩豆腐一块。2、辅料：大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。3、将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。4、丝瓜去皮后切成滚刀块。5、豆腐划成大小均匀的块状。6、热锅注入油，...

1.准备好材料。2.豆腐切方块，放入锅中绰烫一下，捞出备用。3.丝瓜去皮去切滚刀块。4.锅中放油，放入蒜片炒出香味。5.放入丝瓜翻炒均匀。6.放入生抽。7.加适量热水炖煮一会。8.看丝瓜软烂的时候放入豆腐，翻炒均匀...

首先准备一块老豆腐，先清洗一下，切成薄片，取一根丝瓜削皮，然后切条在切断，之后泡入清水（容易入味）。再把一块姜写着切成片，还有大葱也切成碎片。然后加入红辣椒（切成宽条配色），和丝瓜放一起。然后开始烧油，直至...

4、锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；5、加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧；6、放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。

主料：丝瓜2根嫩豆腐1盒木耳适量辅料：蒜4瓣干辣椒适量葱适量浓汤宝1个水淀粉适量盐适量1.准备好所有食材。2.丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎。3.提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面...