腌制牛排的方法如下：1、挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易...

如果不喜欢腌制的就用厨房用纸擦干肉表面的水分，在上面撒上足够多的食盐和黑胡椒碎，食盐最好要用海盐或岩盐，黑胡椒要用颗粒现磨的，食盐要撒偏多一下，而且不用太均匀，然后倒入橄榄油适量，涂抹均匀，就可以下锅了。...

步骤：1、买牛肉抽芯里脊部位，去掉边角，切成1Cm厚的大片。2、如图厚度，容易腌入味。3、刀背拍散下牛肉片。4、放蚝油，生抽，料酒，黑胡椒粉4种调料即可开始腌制。5、一定双面抓摸均匀腌料。6、腌好的牛排。7、放保...

1、将牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻)。2、用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许，否则会咸哦)，加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制2-3小时。3...

步骤：1、牛里脊或外脊，洗净，切成1厘米厚两片。2、用刀尖挑断筋膜。3、用刀背轻敲两遍，拍松组织才会软嫩。4、放入盆子，加入水20克，料酒10克。5、戴上手套，给牛排做按摩吧！让牛排把水和料酒都吃进去。6、加入...

用料：牛排盐黑胡椒粉油黄油红酒(可选)做法：用纸巾吸取多余水分，牛排千万不能提前腌制，这样会造成牛排水分流失，严重影响口感锅里放一点油，加上一块黄油，待黄油融化后，放入牛排牛排放入后，需要快速把各个面...

原切牛排鲜嫩好吃的腌制方法如下：蒜切片，牛扒切成薄片，将牛扒两面均匀的涂抹上盐，取一容器，将料酒，生抽，鸡精，生姜，取适量倒入其中，然后将牛扒至于该容器中腌制浸泡30分钟。将平底锅倒入少许橄榄油，将腌制好的牛扒平铺...

在做之前，要解冻，洗去它表面一些血水，才不会那么腥。也可以用松肉锤敲打它的表面，会更松软，然后撒些盐和胡椒粉进去，但不要太多，否则会很咸，影响它的口感。再切些洋葱、蒜瓣，将它们剁碎，放在牛排上面，腌两个...

步骤：1、提前解冻一块精选的战斧牛排（来自美食杰官方直营店），用厨房用纸擦干血水。2、在牛排表面撒上海盐和黑胡椒，涂抹均匀，腌制10分钟。3、锅中放入适量的食用油，大火烧至油锅冒烟。4、小心地放入牛排，不要马上翻...

步骤：1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。2、牛肉洗净后切成1厘米左右的厚片。3、用刀背两面拍松。4、加入鲜酱油，蚝油腌一会。5、洋葱洗净切小块。6、不粘锅放入黄油融化。7、放入腌好的牛肉煎制。8、翻面煎制...