颜色：一条新鲜度约七～八分熟、口感较嫩的丝瓜颜色会呈翠绿色，而过熟的老化丝瓜，颜色则呈黄绿色。外观：挑选丝瓜时，建议挑头尾大小均等，且外观形状尽量成直条状、非歪七扭八为佳。重量：同品种的丝瓜可拿在手中比...

1、选浅色的：成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。2、选表皮平滑的：表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。3、选长的直溜又顺溜的：手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大...

1、看表皮：看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜比较新鲜。2、看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。3、用手摸：摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不...

1、选浅色的成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。2、选表皮平滑的表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。3、选长的直溜又顺溜的手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大，...

1.挑选丝瓜，第一看颜色，选择选浅色的丝瓜比较嫩的，炒出来好吃，而颜色越深的丝瓜则越老。2.接着看纹路，一般选择选表皮平滑的丝瓜，如果纹路越突出、越明显，丝瓜越老。3.然后我们看丝瓜的外形，选择长的，直的...

丝瓜的选购方法在选购丝瓜时应该要注重观察头尾粗细，无论挑选普通丝瓜还是有棱丝瓜，都应该选择头尾粗细均匀的。挑选有棱丝瓜时候，要注意其褶皱间隔是否均匀，越均匀的吃起来会越甜，表皮为嫩绿色或淡绿色，若皮色枯黄或...

第一，挑选形状要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。第二，看表皮看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。第三，看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理...

1.购买丝瓜时，首先要观察丝瓜的整体外观。一般来说，优质丝瓜厚度均匀，体对称，两端厚度相近，色泽清新绿色。不要选择瓜形不正、大肚丝瓜、大肚丝瓜内部种子。2.应该买绿色有光泽的丝瓜。这样的丝瓜更新鲜，水分也更充足。

看外形好的丝瓜，首先应该粗细均匀，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜。不要买大肚瓜，肚大的籽多。钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮...

它的口感清爽，且有一定的营养价值，食用性非常高。不过现在的反季节种植技术非常发达，能很好的控制温度，湿度，给它提供利于生长的环境，因此四季都有成熟售卖的。挑选丝瓜的方式：1、看形状挑选丝瓜是首先要看丝瓜的形状...