而牛排煎成功以后呢，不要立即去吃，因为这时候的牛排里面还有非常多的汁水，这时候可以将牛排放在一旁凉一下，放三分钟左右即可，牛肉粒做法同样哦。

里面还是冷的说明没熟，这个估计是因为你没有把牛排彻底解冻后才煎的原因导致的。外面的比较容易熟，温度传导到肉心需要时间。一般情况是外面的冷了，但是切开里面还是有温度的。冷冻牛排缓缓解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶...

1，少放油，多了就成炸的了2，不要总翻动它，总翻里面的水分就会流失，口感不好3，如果是在家里，放些小苏打，可以起到“嫩肉粉”的作用4，简单的说，一般厚的牛排，每面各煎3分钟就是标准的五成熟，每加一成...

牛排没煎熟吃了一般不会有太大影响，只要牛肉没变质，就可以吃，牛排不熟是能食用的，但是也不能太生，西方人吃牛排偏好较生的，觉得这样才柔软多汁，但中国人更偏好熟度较高的牛肉。牛排没煎熟吃了会怎样牛排，或称...

如果是冷冻牛排，确保5小时冷藏解冻，冷藏牛排直接室温30分钟解冻吸除血水撒盐静置5分钟（只需要撒盐）大火预热铁锅冷油入锅单面1分钟不要移动换面1分钟封边静置10分钟中小火二次入锅，加入黄油以及配料（迷迭香，...

1、牛排没煎熟吃了不会怎么样，只要没变质，就可以吃。牛排不熟能吃，但是不能太生。西方人吃牛排偏好较生的，觉得这样才柔软多汁，但中国人更偏好熟度较高的牛肉。2、牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见...

但是这玩意太看经验，煎肉从来就没有固定的时间，因为火力，锅，肉的厚度都是影响因素，成熟度全靠经验把控，捏虎口的办法我觉得是不管用的。如果经常吃牛排，建议用这种方法，比较简单，但是偶尔吃一次就不推荐了，很容易...

从而引起身体的不适，以及生活上的不方便。三，检查身体素质有些人会对一些特殊的食物存在过敏反应，这是正常的现象，但是如果吃牛排拉肚子首先应该检查自己的身体素质是否达标。其次检测自身对于牛扒中的某些物质是否过敏如果有...

肉的厚薄，还有火候，一般1厘米厚的牛排，用大火的话，3-5分钟就可以了，只要牛排煎得两面都焦了，还有血水从里面渗出来就是7分熟了！

一分熟。煎的时间不超过4分钟，外表有烤焦痕迹，里面肉质呈现原来红色，但入口有热度。切开时还有血水渗出，但是肉质嫩，口感多汁。极大程度上保留了牛排的原滋原味。三分熟。煎的时间6至8分钟，外表有煎烤过的痕迹，但是...