步骤：1、牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。2、然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来。3、水烧开后可以看到水面上...

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑...

【第一步】：我们在买牛排骨的时候，要挑选那种骨头小肉多的牛排，而且最好是早上去买，特别的新鲜，买回来的牛排骨别再炖萝卜了，先把它用清水浸泡一个小时，把里面的血水全部泡出来，这样做总比焯水好多了，浸泡一个...

7、把煎好的牛排和配菜摆入盘中。8、就着煎牛排的锅底，倒入黑胡椒汁和少许清水煮沸。9、淋倒在牛排上，一道简单又美味的牛排就完成了。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在...

做法一：黑椒牛排首先，备好牛肉、洋葱、大蒜、黄油和黑胡椒粉。其次，将牛肉直接切大块，直接拍松了，加上盐还有黑胡椒粉搅拌腌制90分钟。然后，将大蒜和洋葱切碎，炒锅加上黄油，将牛肉下锅煎煮，七成熟左右装盘。最后...

低温慢煮牛排的做法步骤将做法保存到手机步骤1厚切牛排稍微解冻后，对半切开生大蒜，在生牛排肉上擦一下增香，然后依次撒适量玫瑰盐，黑胡椒，涂抹芥花油步骤2牛排正反两面放迷迭香以及拍破的带皮大蒜用真空袋或者...

家常牛排的做法步骤step1牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的（能买到牛里脊就要里脊肉）。厚度大概2CM左右。洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打一下。步骤step2准备耗油，生抽酱油，料酒，生粉（嫩肉粉...

用黑胡椒、少量海盐和橄榄油腌制牛排15到30分钟。黑胡椒最好是现磨的会比较香，海盐只需要一点点抹匀就行。大火加热铸铁锅保证锅内干燥，等锅热了以后放入黄油，使其均匀的融化在锅内，快速放入腌制好的牛排，5秒左右马上...

牛排配黑椒酱，简单又好吃。如果家里有黄油放入就更美味了。食材牛排1斤大蒜6个姜1块黑椒汁适量生抽适量盐适量生粉适量鸡粉适量食用油适量方法/步骤牛排洗净，沥干水加入盐，生粉，生抽，鸡粉，黑椒汁如果喜欢...

1.牛排切段，划刀纹;香菇去蒂。2.锅注油，放银杏炒后去皮;煎黄白蛋皮，切菱形;酱油、糖、葱末、蒜泥、香油制成调料。3.牛排汆水，锅放水入牛排用中火略煮捞出，肉汤凉后过滤。4.锅里放入牛排与调料，倒入肉汤炖熟...