⑵锅里加水下牛排焯洗干净。⑶另起锅加入青蒜姜。⑷再将焯洗好的牛排下锅。⑸并加入适量柠檬汁。⑹.再加入几粒红枣。⑺大火煮开，再转小火焖煮至1小时。⑻再将玉米改刀下锅煮制二十分钟。⑼再加入胡萝卜煮至十分钟即...

3、水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫，这时就可以关火了，将牛排骨取出来，用温水冲洗干净表面的杂质，煮牛排的水可以倒掉不要。4、准备两个大西红柿，西红柿顶部切上十字花刀，放入开水中浸泡两三分钟，再把西红柿...

6、调黑胡椒酱，取一个小碗，蚝油10克，生抽5克，淀粉2克，黑胡椒粉1克，白糖1克，水50ml搅拌均匀。倒入煮牛排的锅中，煮至汤汁浓稠，就淋到牛排上。

清炖牛排好吃又烂的方法如下：主料：牛排2块。辅料：料酒适量、蚝油适量、酱油适量、花椒粒5粒、生姜四片、八角一个、桂皮一小节、香叶两片、干红椒一个、葱适量、蒜少量。1、肉放锅中，凉水下锅，放入两片姜片和少许料酒...

1、牛排骨切成小块，土豆和萝卜切滚刀块。2、排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净备用。3、热油爆香所有香料，如果喜欢辣味可以放干辣椒。4、倒入牛排骨，白胡椒粉，一勺盐，一勺糖，翻炒出香味。5、倒入蚝油，生抽，...

1、材料：牛排125g、橄榄油适量5ml、黑胡椒5g、盐适3g、蒜瓣3g。2、首先用盐、黑胡椒给牛皮整体调味，稍微放置一会儿，让牛肉休息一下。3、接着中火热锅后倒入橄榄油，稍稍冒烟后，放入蒜瓣。4、然后将牛排放入锅里，煎...

——【清炖牛排骨】——【食材】：牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。【制作过程】：1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换...

3/8准备好的肉4/8煮肉锅中放入凉水和洗好的牛排，水量淹过牛排一指(不放任何调料)，开大火煮沸5/8撇去煮肉的浮沫，沸腾后转小火，不断撇清浮沫，直到没有新浮沫产生6/8放入煮肉调料半把花椒...

1.将牛肉以奶油用中火煎成金黄色备用。洋葱、红萝卜、马铃薯、大蒜切丁备用。2.使用中火将大蒜丁、洋葱丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒熟，加入煎好的牛肉，再加入陈年红葡萄酒烩煮，除去酒气后加入1000㏄的水，开大火煮滚后...

主要材料：牛扒2块辅材：圆葱2个、红萝卜1根、芹菜适当调味品：食用盐6克、生抽15ml、红葡萄酒300ml、良姜3片、罗勒1汤匙清炖牛排的做法1.牛扒冷水侵泡2勺子，去鲜血，放进锅中2.倒进红葡萄酒，生抽，干罗勒，...