1清蒸青蟹怎样不会掉脚方法一青蟹要捆绑着煮，而且仰面蒸。这样青蟹腿不掉、黄也不会流出。这就是很多人煮青蟹用绳子绑着的原因了。方法二在蒸之前，在它的眼睛中间的地方插上一刀，或者用粗金属针在...

青蟹心：吃完青蟹盖轮到青蟹身，先用剪刀将多余的青蟹脚、青蟹嘴剪掉。用勺柄将青蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是青蟹心部分，应丢弃，很多人在吃青蟹的时候对于这样的情况都是没有什么重视的了，但是实际上我们...

1、可以用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度，用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，可以就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首...

冷藏保存。用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度，用湿毛巾盖好后保存即可。水中保存。活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧...

3.改善皮肤状况：螃蟹脚富含胶原蛋白和氨基酸等成分，对肌肤具有很好的修复作用，能够促进胶原蛋白的生成，改善肌肤弹性和紧致度。4.提高免疫力：螃蟹脚中含有多种微量元素和维生素，如锌、硒、维生素E等，这些成分能够提高人体...

1清热下火螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，具有良好的清热去火、消结化瘀作用，对于内热所引起的咽干喉痛、胃热口臭等症状，适量吃一点螃蟹脚是能起到改善作用的。且螃蟹脚不仅能去除内火，其中所含的有益成分还有一...

青蟹脚上肉煮熟了肉很难弄下来是常事。下图是吃螃蟹的专用工具，可以把青蟹脚上的肉剔出。

2.增强免疫力：螃蟹脚中含有多种矿物质和微量元素，如锌、钾、磷等，可以为身体提供充足的营养，增强免疫力，对预防疾病有一定的作用。3.滋阴润燥：由于云南螃蟹脚肉质细嫩，含有大量的蛋白质、氨基酸等，具有滋阴润燥的功效...

做法如下：1、把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。.2、热锅倒油，放入生姜，大蒜，小米椒，煸出香味，倒入蟹脚翻炒片刻，倒一瓶啤酒，大火烧10分钟，然后小火烧30分钟，把...

如果青蟹是活的，腿上还长了毛，说明这不是青蟹。一般来说，常见的海蟹是不长毛。田蟹（大闸蟹）是有腿毛了。还有一种可能就是青蟹死了，腐烂长毛。