1、一块牛眼肉，切好的牛肉用锤子敲打一下，把肉筋敲散（给它做个按摩）或者用刀背横竖敲打散，这样腌制出来的牛肉才够鲜嫩。2、把敲打好的牛肉一片一片放进干净的容器里（容器擦干净不要有水）把姜，洋葱切丝放牛肉...

1、将酱油、橄榄油、切碎的大蒜、黑胡椒粉和其他香料混合在一个碗中。2、在混合酱料的表面放置牛排，然后用手将酱料轻轻按摩在牛排两面上，确保每块牛排都均匀涂抹了酱料。3、将腌制好的牛排放入密封袋中，将多余的空气挤出...

1、把牛里脊肉洗净用刀背拍松。2、放入容器中，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁把肉的两面均匀的涂抹一遍，腌制至少一个小时以上。3、准备好所需的配菜，西兰花掰成小把，胡萝卜切片，土豆切成小块。4、锅中添适量清水...

1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。方法七：鲜橙牛排原料：牛排5片橙子2个制作...

1、准备食材：牛排一百七十克，在加热的平底锅里倒入食用油，最好是橄榄油，微微加热后就放入黄油，牛排提前两小时解冻口感才会好。2、牛排轻轻放入锅里，火候不要太大，只需要两面各煎一分钟，煎到金黄色就可以出锅了。3...

1.可以根据个人喜好搭配不同的配菜，如烤蔬菜、土豆泥、意面等。将配菜摆放在盘子的一侧。2.把静置好的牛排放置在盘子的另一侧，可以根据个人喜好摆放一些薄荷叶或者柠檬片进行装饰。至此，一份家常自制牛排就做好了。

1、做法一：准备用料。牛肉、葱、姜、黑胡椒酱、黄油。准备一块上好的牛肉，用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片，用叉子叉断里面的筋；加入葱、姜、黑胡椒酱，抓拌均匀，腌制半个小时；锅中融化黄油，放入牛排，煎至一面...

牛排的制作方法正宗牛排做法是什么?一、用料牛排、盐、黑胡椒粉、油、黄油、红酒二、正宗牛排的做法1、拿刀背把牛肉断筋。随便敲就好了,这步不是重点,敲薄了容易熟2、腌制:牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油,腌制一小时或...

自制牛排腌制方法如下：主料：牛排2块、洋葱半个、红酒15克。辅料：姜5片、盐4克、水20克、六月鲜酱油15克、黑胡椒少许、淀粉4克、植物油或黄油6克、料酒10克、番茄酱（装饰）适量、青红椒（装饰）适量。步骤：1、牛...

自制牛排选择肉质细嫩、口感鲜美的部位是关键。我推荐选择眼肉、西冷或菲力部位,其中眼肉肥瘦相间,口感鲜美;西冷带有嚼劲,适合喜欢口感丰富的人;菲力几乎没有脂肪,适合搭配酱汁或配菜。确保牛肉新鲜、质量好,才能制作出美味的自制牛排。抢...