1、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。2、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。3、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。4、锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开。5、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水...

做糖醋蒜方法如下：1、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。3、腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后...

糖醋蒜头腌制方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使...

(1)腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。(2)做糖醋蒜所用的蒜一定要新蒜(腊八蒜是用干蒜)，就是刚从地里拿出来的那种。(3)可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱...

糖醋蒜的正确做法如下：第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡；第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个晾...

糖醋蒜的腌制方法腌制方法一1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。4、把控干的大蒜放进一个可以密封的...

5、将配好的糖溶液倒入蒜缸内进行泡制,缸内放一个十字形竹篾片,防止蒜头体积膨胀,冲出缸口。6、用皮纸将缸口糊上,上面再用猪血调石灰涂好,使缸口封闭严密。糖醋蒜的做法(7)原料:大蒜(白皮)800克,白砂糖50克,醋、酱油各...

下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制方法。方法一主料：大蒜(白皮)800克。调料：白砂糖50克，白醋400克。特色：酸甜可口。制作步骤：1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次...

操作/步骤1蒜皮摘除干净把蒜皮表面摘除干净，去除根部。2加入白醋白糖调和均匀白醋和白糖调和（按3：1比例调和），白醋和白糖混在一起，用干净汤勺调和均匀。3放入罐里腌制7天把蒜放进罐里，糖醋水倒进去，7天后...

糖醋泡蒜的做法1.大蒜去皮，洗净，晾干水分;2.盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖;3.密封后室温保存，变色入味后食用。烹饪技巧1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分;2、可以根据自己的喜好选择...