第一步：铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油），然后用清水冲洗干净第二步：新锅用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制，要点：一定要先从四...

1、第一次使用前，锅子不需水洗，直接放在炉火上空烧。2、可用大火烧锅，过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色)，要注意不可发红也不可冒烟，否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即...

而熟铁锅是先把铁锻造成铁片，通过捶打，把完整的一片铁，做成有弧度的锅。我们接下来讲的熟铁开锅的过程。开大火烧沸，煮10分钟左右关火。等锅里的水降到微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。连同锅盖也一起擦洗...

开锅最主要的有三个步骤，分别是烧锅、上油、浸油。烧锅先把锅标签撕掉并里外清洗干净，把锅放在火炬上用火烧，一般铁锅用火高温烧煅时候铁会慢慢的变成淡蓝色，慢慢的转动铁锅，让整个铁锅全部用火烧成蓝色。上油把烧...

生铁比较难一点保持不锈,所以油是好的防护剂。我就是这样处理的,有1个多月了,我的锅很好。问题四:铁锅第一次使用该怎么处理?你好;要看你的锅是什么材质的,不同的材质有不同的开锅方法。铁锅--不锈钢:1、以湿...

如题，我想知道:新买的铁锅如何开锅?

生铁：主要是因为生铁是浇铸而成的，非常的厚重，导热慢但是均匀熟铁：锻造而成，像铁皮一样非常轻薄，导热快温度集中注意：烤蓝完成后，最忌马上冲水清洗，一定要等到铁锅温度，彻底冷却下来后再冲洗干净。如果开锅做错用...

如题，我想知道:新铁锅如何开锅及养护

等到铁锅擦猪油操作三到四遍之后，清洗干净，至于灶火烤干铁锅，用厨房纸沾食用油涂抹于铁锅内壁，整个铁锅的开锅就算完成了。切记，平常使用铁锅之后尽量不要用洗洁精洗锅，那样会去除铁锅表面的油脂，铁锅容易生锈和粘锅。每次...

铁锅开锅的方法：新买的铁锅，不要直接拿来使用，清洗过后，还要进行开锅，这样铁锅才能更好的使用，也能延长铁锅的使用寿命。第一步，先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是...