1、把大蒜的外皮去掉，留1~2层就可以了，注意不要把蒜瓣分开。2、把大蒜的根部用剪子去掉，剪掉根部的目的是为了让它更容易入味，上面的茎用剪子剪留1-2cm。3、把大蒜用清水冲洗2遍，1000毫升清水中加入50克盐搅拌均匀...

玻璃瓶擦干，把晾干的蒜放入，再把放冷的糖醋水倒入，封上瓶口，放在阴凉处腌制1个月就可以食用了。

糖醋大蒜的做法如下：1、将大蒜头用清水清洗干净，捞出，放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾，剥去最外层的老皮，备用。2、将处理好的大蒜头放入盆中，加入精盐60克、高度白酒10克，然后加入凉白开淹没大蒜，浸泡12小时...

糖醋蒜头腌制方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使...

糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整)做法：1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮。2、洗净，并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)。3、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次(两只...

做糖醋蒜方法如下：1、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。3、腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后...

糖醋大蒜的制作方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，...

1、准备材料：100头新鲜大蒜头、盐适量、陈醋(或者米醋白醋都行)和白糖把大蒜头切掉蒜梗，如果蒜梗有比较嫩的可以留下来炒着吃，清洗大蒜头后去掉外面的老皮，留下一到两层里面的蒜皮就好。(外层的蒜皮比较老也比较...

如题，我想知道:如何淹制糖醋蒜?

糖醋蒜的腌制方法：1.将相关食材配料准备齐全2.将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料3.往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用4.将大蒜放入阳光下晾晒，...