1、选用牛身上的里脊肉，洗干净。2、如果觉得大，可以再切成两半，撒上盐和黑胡椒粉。3、最后，倒适量的红酒在牛肉上，腌制一天即可。腌入味后，煎炸等都可以了。

1、先把配料洗净备好。2、牛排是冷冻的，提前一天放入冷藏室解冻，再提前2小时拿出来回温。现在的冬季，比较冷，夏天可以提前一小时拿出来回温。3、在牛排表面撒大约1克的意大利进口海盐，并用指腹涂抹均匀。4、再撒一些黑...

在较长的一段时间里，牛扒全是一道典型性的西餐厅食品，而牛排的做法也关键以煎、烤主导，做法比较简单，牛扒一般是一整块的牛羊肉，制做的情况下并不需要将其割开，当牛扒真实搞好以后，才需要使用人用餐刀来对其开展激光...

生牛肉腌制牛排的做法如下：1、选一块有厚薄的牛肉。2、将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。3、用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油，戴一次性拳套...

1、食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵。2、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水。3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味。4、在牛排的两面都撒上...

1、洗干净牛排，用厨房纸裹上，放在冰箱冷藏室。2、中间如果发现纸湿透，要换一张新的，大概2小时后，把牛排拿出来，去掉纸，撒上适量的海盐胡椒粉：3、烤箱设定为500度，把铸铁双耳锅放在烤箱里。把牛排稍微按摩一下，...

1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻）2、用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制...

可以准备好黑胡椒碎、2支新鲜的迷迭香、2-3个压碎的蒜瓣，还需要适量的橄榄油，然后在牛排的表面完全涂抹均匀，在室温下腌制上30-60分钟就可以了，在下锅之前我们要再放些盐，食盐是不能太早放的，这样会导致牛肉的水分析...

香油2大勺，胡椒粉1小勺。做法：1、把牛排切成5-6cm大小_抽出脂肪去皮_将粘在排骨上的肉放拉平；2、把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中_等佐料调匀后_在炭火上放上烤架_等烤架热了以后_放排骨烤出来。

黑椒牛排怎么做才嫩材料：牛排260g、芦笋3个、小萝卜3个、洋葱、口蘑2个、植物油、黄油、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉。做法：1.首先在牛排的两面分别撒上适量的黑胡椒粉和盐蒜泥，然后要均匀的涂抹均匀。放在一...