做法步骤：先煮好饭，用少许牛油炒香玉米粒，切好䓤花（这铁板盛两碗饭也可以的）于铁板上搽上一层薄薄的油。铺好饭，小牛排，玉米粒，芝士碎，䓤花及牛油后，洒上黑椒，于小牛排上洒些少海盐将...

（1）铁板烧热放牛排。（2）洋葱放在一边。（3）掌握火候，几分熟自己决定。（4）两面煎。（5）将牛排剪成块，加黑胡椒酱，洋葱。（6）关键步骤，白兰地打开，瓶口按酒嘴，倒在铁板上，快速点火，火焰马上起来，待火熄...

铁板黑椒牛扒材料：土豆，牛肉(最好选专用做扒的西霖牛肉)，洋葱碎大蒜碎少量，调味料：蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉做法1.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味酱sauce，铁板牛排的做法，铁板准备好后...

1.准备好原材料，牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油，抓匀后腌制二十分钟；3.将牛排调味料倒入碗中，加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用；4.铁板烧肉...

主料牛排2块辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量牛排酱适量黑胡椒酱适量步骤铁板牛排的做法步骤11.铁板烧热，淋上适量的色拉油一同加热。铁板牛排的做法步骤22.待铁板热了以后，放上一块黄油，加热至黄油融化。铁板牛排...

如题，我想知道:铁板牛肉的做法

运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。沙朗:牛的后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适用于牛排。腓力:牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质最嫩,可用以做牛排或铁板烧。丁骨及纽约克牛排:牛的...

做法：(1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；(2)、下热油...

法式铁板烧的做法步骤1腌制牛排【牛排500克，葱250克，姜250克，圆葱250克，胡萝卜150克，盐50克，大料水300克，香辛料等】。2将腌制好的牛排放在铁板上煎至8成熟。3将煎好的牛排上撒黑胡椒碎和少许盐，喷洒干红...

制作：油锅烧热，将小牛排双面煎成金黄色，铁板放煤气炉上烧，小牛排放于铁板上，玉米烫熟放小牛排边上，黑胡椒汁烧热淋在小牛排上面，混上生菜即可附：1.正宗西餐还可以配上开胃酒。2.可以用黄豆、胡萝卜块做成粥。3...