所以一名餐厅领导者,怎样在其有限的权限内,处理好类似停车位,高峰时期的桌位,高峰时期的上菜速度就是一个很有学问的问题,这就是奶酪效应。
乳酪理论(SwissCheeseTheory),表示疏失发生是基于一连串的失误所造成,其预防之道在于设法增加障碍(基于5个奶酪),阻绝其中一个可发生的因素
专家揭开谜底说,这和美国人桌子的通常高度有关系。总是奶酪朝上放置的三明治,在这个高度掉下去,一定是翻转固定的圈数落地。接着他们改变了桌子的高度,发现墨菲定律终于被打破了。科学虽然战胜了经验主义的墨菲定律,但是我们...
墨菲定律:事情往往是朝着我们能够想出来的最坏的方向发展的,即凡是有可能犯错的地方就一定会有人犯错。所以,我们要尽量对每个环节进行有效控制,确保所有细节都是合乎规范的。还有要多想,然后针对不同的可能出现的问题做好...
根据墨菲定律:涂奶酪的面包掉地板上一定是奶酪那一面先着地。而常识告诉我们:猫掉地板上一定是爪子先着地。于是把猫和奶酪面包捆在一起……就有了永动机。。。http://baidu.ku6.com/watch/09008331230850905103.html...
奶酪消失了,我们怎么办?抑或怨天忧人,裹足不前,坐以待毙(哼哼);抑或痛定思痛,展望未来,奋起直追(唧唧);抑或先知先觉,简单思维,阔步向前(嗅嗅和匆匆),他们不同的态度值得我们去思索。不变是相对的,变化是...
如果粘奶酪的那一面着地,就会把地毯弄脏,这是最糟糕的事情。而现实情况,往往是粘奶酪的那一面着地。它的大概意思是:你最担心什么,那个什么却总是会发生。“墨菲法则”、“派金森定理”和“彼德原理”并称为二十世纪西方文化中最...
法则二:口感相近对于奶酪来说,口感也是影响其风味的重要因素之一,这就如果酒的酒体相对于风味而言一样。因此,口感厚重的奶酪应该搭配酒体丰满的果酒。例如,口感黏腻柔滑的布里奶酪(Brie)适合搭配经橡木桶熟成的霞多丽...
1、有一种商品,违背商品的需求法则,在价格上升的时候,销量本该下降,可是这种商品的销售量却在上升,这种现象就叫吉芬效应。2、1845年,爱尔兰爆发了大灾荒。当时,英国经济学家吉芬发现一个奇怪的现象,虽然土豆的...
而现实情况,往往是粘奶酪的那一面着地。它的大概意思是:你最担心什么,那个什么却总是会发生。“墨菲法则”、“派金森定理”和“彼德原理”并称为二十世纪西方文化中最杰出的三大发现。它源于1949年,一名叫墨菲的美国空军上尉工程师...