蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：1、准备食材。2、蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。3、蛋黄中加入牛奶，搅匀。4、加入油，继续搅匀。5、搅好的蛋黄糊中筛入面粉。6、搅至无颗粒。7、白糖分四次加入蛋清，打...

10、烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。11、将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前...

1、先将三分之一的蛋清倒入蛋黄盆中搅拌均匀，再将搅拌均匀的面糊倒入打蛋桶中用手搅拌均匀即可。2、将搅拌均匀的面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤。面糊170℃，底火150℃。烘烤时间大约30分钟左右。蛋糕胚出炉后需要轻...

做法1、5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。2、蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。3、取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。4、倒入八寸蛋糕模，放入预热的烤箱，上下火中间...

生日蛋糕坯（超级详细步骤）的做法图解1515.然后取三分之一的蛋白放到之前做好的到蛋黄糊中，上下快速翻拌匀。生日蛋糕坯（超级详细步骤）的做法图解1616.然后再把拌好的蛋糕糊全部倒入蛋白的盆里，上下翻拌均匀即可。生日...

（1）将蛋黄搅散，加入细纱糖，盐．油和水搅拌均匀．（2）将过筛后的面粉，泡打粉，倒入（1）中搅拌均匀，就是蛋黄糊了．（3）放塔塔粉，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。（白糖分3次加入）（4）、取1/3打好的蛋白先...

蛋糕制作工艺1、可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法:(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备...

用电饭锅做蛋糕胚（很简单哦）以下就是这个糕点的制作方法准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清打...

做法1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀2．将油、奶搅成奶昔状3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可4．将蛋白、蛋黄分开5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才...

这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟16.然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦17.这时候，就可以开盖咯（锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深）松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来...