1、准备好食材2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用5、待文火熬煮的粥...

1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；4.锅内注油烧热...

这个是你煮的火候不够，活海参一定要多煮，才能煮好。海参最好还是买干海参自己发的。1.取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每天换两次水，直至泡软。2.泡发后的海参从尾部...

冲浪海参名称是，玛卡冲浪活海参，

做法:1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；2.捞出刺参，去五脏洗净；3.将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋...

你好！其实冲浪海参就是一种叫法，就是用鲜活的海参切成片，用沸腾的高汤冲之即可。关键在于这个高汤，你是想什么样的口味自己调制。例如鲍汁高汤，鸡汁高汤，链子高汤。。。

冲浪活海参很出名的一道菜

处理活海参步骤如下：1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。2、然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。3、清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水（海参...

活海参中含有的海参毒素可以抑制部分癌细胞，效果不错，但治疗药靠药物不能靠食品。干海参含有的海参毒素量太少，尽可能吃活海参。（海参毒素属热敏性物质90度以上高温10分钟基本损失殆尽）专业承包合作各地餐饮名店海参档口；在...

第二种新鲜海参的做法:将活海参加蛋清、白糖,搅打数分钟,然后,用清水洗净,放入高压锅中,加入高汤、八角、葱、姜片烧开,加热10分钟左右即成。取出活海参放入热碱水中浸泡4个小时左右,然后捞出,用清水冲洗净碱水,随即放入纯净水中...