1、准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。2、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。3、过筛筛入低筋面粉;将油、牛奶、低粉混合均匀;最后加入蛋黄。4、搅拌成细...
电饭煲做蛋糕的详细步骤如下:用料:鸡蛋4个、面粉3勺、牛奶6勺、白砂糖4勺、盐1小勺。1、首先把蛋黄和蛋清分离。2、打蛋清,蛋清打到冒白沫时加入一小勺盐(这里的一小勺就是普通调料罐里的小勺子),一勺糖,待蛋清...
8、电饭煲预热烘干水分,底下倒好一层油,倒入搅好的面浆,盖上盖,按下煮饭键。大概2分钟就会跳,用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后,再次按下煮饭键跳键后,再焖个20分钟左右就可以。9、蛋糕就做好了,倒扣在盘子里就...
1、将电饭煲打到煮饭档,预热5分钟,然后取出内胆锅,倒入蛋糕糊,在台面上轻轻磕几下,排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油,方便拿蛋糕。2、放入电饭煲中,在煮饭模式下烘焙。3、等到电饭煲自动跳到保温模式,在出气口上盖...
电饭煲蛋糕的做法:食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。步骤:1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油;2、蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆里;3、蛋黄用手抽打散,...
如题,我想知道:怎么用电饭煲做蛋糕(简单一点)
1、准备鸡蛋4个。具体方法如下图所示:2、蛋清蛋黄分离。3、打蛋清,加1~2袋白糖,用打蛋器或三根筷子打发。具体方法如下图所示:4、鸡蛋黄加白糖1~2袋,打到黏稠一些时再加1袋。具体方法如下图所示:5、加入300g...
第一步打发蛋白,这一步一定要把蛋白给它打发好,否则做出来的蛋糕就不够蓬松,吃起来硬硬的那就有些失败了;第二步就是蒸,这一步最容易失败的地方就是糊底,曾经我三次用电饭煲做蛋糕,...
电饭煲做蛋糕原料:鸡蛋5个去壳273克,低筋面粉160克,白糖95克,白醋5滴,盐1克,清水47克,烘焙油47克。步骤:1、原料:鸡蛋、白糖、低筋面粉和玉米油。将低筋面粉过筛备用。将清水和烘焙油称量后混合备用。(提前...
如题,我想知道:怎样用电饭煲做蛋糕