包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在...

舌尖上的中国粽子是第二集：嘉兴粽子。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国电视台出品的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。该片第一季于20...

五花肉、糯米、花生仁、虾米、虾皮、香菇、腊肠、萝卜干、油（最好是猪油）、盐、料酒、酱油、鸡精、卤粉、糖、粽叶、咸草（棉线也行）。【准备工作】1、腌肉：五花肉切碎，加入适量盐、鸡精、酱油、卤粉、料酒、糖少许腌制...

1、首先说说粽子，它由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

如题，我想知道:舌尖上的中国:传承了几百年的美食,粽子的做法和来历

八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。历史粽的历史悠久,文献记载最早见于西晋时期的东吴地区(今江苏一带),用菇茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”。粽子传统是仲夏与端午的必备食品。数世纪之后,...

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、...

1、粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。它既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品。所以，大人小孩儿都喜欢吃。2、粽子不仅是舌尖上的美味，更是一个民族难以割舍的温馨。3、吃粽子，是在咀嚼遥远...

1、粽子不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的温馨。2、粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来,我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香,口水都要流出来了。3、菱形的大粽子味道更香浓,小三角形及菱形味道不够重。4、粽子香,香厨房...